Komory 4-wózkowe PEK-MONT
Komory wędzarniczo-parzelnicze do produkcji wędlin i wyrobów mięsnych
Oferujemy dostępne 4-wózkowe komory wędzarnicze PEK-MONT przeznaczone do pracy w zakładach przetwórstwa mięsnego. Są to przemysłowe urządzenia wykorzystywane w procesie obróbki termicznej, wędzenia, parzenia, suszenia i dojrzewania produktów mięsnych. Komory PEK-MONT sprawdzą się przy produkcji kiełbas, wędzonek, szynek, boczku, baleronów, wyrobów drobiowych oraz innych produktów wymagających kontrolowanego procesu wędzenia i obróbki cieplnej. Konstrukcja 4-wózkowa pozwala na jednoczesne załadowanie większej ilości produktu, co ułatwia organizację pracy w zakładzie i zwiększa wydajność produkcji.
Dostępne dwa egzemplarze różnią się rokiem produkcji, masą oraz mocą zainstalowaną, dlatego dokładna specyfikacja może zależeć od wybranej komory:
Dane techniczne dostępnych komór:
- Producent: PEK-MONT
- Typ urządzenia: komora wędzarniczo-parzelnicza
- Model / typ: KWP-4pt / KWP-4ptz
- Pojemność: 4 wózki
- Rok produkcji: 2005 / 2010
- Zasilanie: 400 V
- Moc zainstalowana: 10 kW / 20 kW
- Masa: ok. 3500–4000 kg
- Kraj produkcji: Polska
- Oznaczenie CE
Najważniejsze zalety:
- pojemność 4 wózków wędzarniczych
- polski producent PEK-MONT
- przeznaczenie do zakładów mięsnych i przetwórni spożywczych
- możliwość wykorzystania do wędzenia, parzenia, suszenia i obróbki cieplnej
- odpowiednie do produkcji kiełbas, szynek, boczku, wędzonek i wyrobów drobiowych
- solidna konstrukcja przemysłowa
- duża pojemność roboczadostępne używane egzemplarze w różnych konfiguracjach
Zastosowanie:
- produkcja kiełbas
- produkcja szynek i wędzonek
- wędzenie boczku i baleronów
- obróbka termiczna wyrobów mięsnych
- produkcja wyrobów drobiowych
- suszenie i parzenie produktów mięsnych
- zakłady masarskie
- przetwórnie mięsa
- linie produkcyjne do wyrobów wędzonych
