GEA-CFS TWG 1800/600 Twin Grill
Przemysłowy grill dwustronny do obróbki termicznej produktów spożywczych
Oferujemy używany GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — przemysłowe urządzenie przeznaczone do ciągłego grillowania, opiekania i obróbki termicznej szerokiej gamy produktów spożywczych. Maszyna sprawdzi się w zakładach przetwórstwa mięsa, drobiu, ryb, produkcji convenience food, dań gotowych oraz półproduktów wymagających powtarzalnej i kontrolowanej obróbki cieplnej.
Model GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 został zaprojektowany jako ciągła linia grillowania wykonana ze stali nierdzewnej. Urządzenie wykorzystuje podwójny system grillowania z niezależnie regulowanymi pasami górnymi i dolnymi. Temperatura grzania górnego i dolnego pasa może być regulowana oddzielnie, co pozwala precyzyjnie dopasować proces do rodzaju produktu, jego grubości, struktury oraz oczekiwanego efektu końcowego.
Maszyna umożliwia grillowanie produktów z obu stron, dzięki czemu można uzyskać równomierny efekt obróbki, atrakcyjny wygląd powierzchni oraz powtarzalną jakość kolejnych partii produkcyjnych. Zakres temperatur od 50 do 260°C oraz regulowana prędkość pasa w zakresie 0,3–3 m/min pozwalają dostosować czas grillowania do różnych produktów spożywczych.
TwinGrill wyposażony jest w intuicyjny panel sterowania i przyjazny interfejs użytkownika, który ułatwia obsługę, monitorowanie procesu oraz ustawianie parametrów pracy. Możliwość tworzenia i regulacji programów technologicznych pozwala lepiej kontrolować proces gotowania i grillowania, a także zwiększyć powtarzalność produkcji.
Dzięki higienicznej konstrukcji, wykonaniu z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz systemowi mycia taśmy, urządzenie jest łatwe w czyszczeniu i przystosowane do pracy w przemyśle spożywczym. Dodatkowe elementy, takie jak wyjmowane płyty grillowe i systemy zbierania tłuszczu, ułatwiają bieżącą konserwację oraz utrzymanie czystości.
GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 to wszechstronne rozwiązanie do grillowania mięsa, drobiu, ryb, warzyw, produktów formowanych, burgerów, kotletów oraz gotowych produktów convenience food. Maszyna może pracować jako samodzielne urządzenie lub jako element większej linii technologicznej, np. po formowaniu, marynowaniu, panierowaniu lub wstępnej obróbce produktu.
Dane techniczne:
- Producent: GEA CFS Bakel B.V.
- Model: TWG 1800/600
- Typ: TwinGrill / przemysłowy grill dwustronny
- Numer maszyny: 662
- Rok produkcji: 2011
- Długość robocza netto: 1800 mm
- Szerokość pasa: 600 mm
- Zasilanie: 400 V
- Fazy: 3 Ph
- Częstotliwość: 50 Hz
- Moc zainstalowana: 97 kW
- Moc grzewcza: 93 kW
- Zakres temperatur: 50–260°C
- Prędkość pasa / czas grillowania: 0,3–3 m/min
- System mycia taśmy: w zestawie
- Konstrukcja: stal nierdzewna
- Waga: ok. 2250 kg
Najważniejsze zalety:
ciągła linia grillowania
dwustronna obróbka produktu
niezależnie regulowane pasy górny i dolny
oddzielna regulacja temperatury górnego i dolnego pasa
zakres temperatur od 50 do 260°C
regulowana prędkość pasa od 0,3 do 3 m/min
szerokość pasa 600 mm
długość robocza netto 1800 mm
system mycia taśmy w zestawie
precyzyjna kontrola procesu grillowania
powtarzalne wyniki obróbki cieplnej
higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej
łatwe czyszczenie i konserwacja
możliwość pracy jako samodzielna maszyna lub część linii produkcyjnej
zastosowanie do mięsa, drobiu, ryb, warzyw i produktów convenience food
renomowany producent GEA-CFS
Zastosowanie:
grillowanie burgerów
grillowanie kotletów i produktów formowanych
obróbka filetów drobiowych
produkcja grillowanych produktów mięsnych
obróbka produktów rybnych
grillowanie warzyw
produkcja dań gotowych
produkcja convenience food
linie do produktów grillowanych, opiekanych i gotowanych
zakłady przetwórstwa mięsa, drobiu i ryb
produkcja gastronomiczna i cateringowa na dużą skalę
GEA-CFS TwinGrill do przemysłu spożywczego
GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 to rozwiązanie dla firm, które potrzebują wydajnego, higienicznego i powtarzalnego systemu grillowania w trybie ciągłym. Dzięki możliwości regulacji temperatury, prędkości pasa i parametrów pracy urządzenie pozwala precyzyjnie dopasować proces do różnych produktów spożywczych.
Maszyna pomaga poprawić smak, teksturę i wygląd produktu końcowego, a jednocześnie ogranicza pracę ręczną i zwiększa kontrolę nad procesem produkcji.
