GEA CFS TWG 1800/600 Twin Grill
Промышленный двусторонний гриль для термической обработки пищевых продуктов
Мы предлагаем бывший в употреблении GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — промышленное оборудование, предназначенное для непрерывного гриллирования, обжаривания и термической обработки широкого ассортимента пищевых продуктов. Машина подходит для мясоперерабатывающих предприятий, переработки птицы и рыбы, производства convenience food, готовых блюд и полуфабрикатов, требующих повторяемой и контролируемой термической обработки.
Модель GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 разработана как непрерывная линия гриллирования, выполненная из нержавеющей стали. Устройство использует двойную систему гриля с независимо регулируемыми верхней и нижней лентами. Температура нагрева верхней и нижней ленты может регулироваться отдельно, что позволяет точно адаптировать процесс к типу продукта, его толщине, структуре и ожидаемому конечному результату.
Машина обеспечивает гриллирование продуктов с двух сторон, что позволяет получить равномерную обработку, привлекательный внешний вид поверхности и повторяемое качество последующих производственных партий. Диапазон температур от 50 до 260°C и регулируемая скорость ленты в диапазоне 0,3–3 м/мин позволяют адаптировать время гриллирования к различным пищевым продуктам.
TwinGrill оснащен интуитивной панелью управления и удобным пользовательским интерфейсом, что облегчает эксплуатацию, контроль процесса и настройку рабочих параметров. Возможность создания и регулировки технологических программ позволяет лучше контролировать процесс приготовления и гриллирования, а также повышает повторяемость производства.
Благодаря гигиеничной конструкции, исполнению из высококачественной нержавеющей стали и системе мойки ленты, оборудование легко очищается и подходит для работы в пищевой промышленности. Дополнительные элементы, такие как съемные гриль-пластины и системы сбора жира, облегчают ежедневное обслуживание и поддержание чистоты.
GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — это универсальное решение для гриллирования мяса, птицы, рыбы, овощей, формованных продуктов, бургеров, котлет и готовых продуктов convenience food. Машина может работать как самостоятельное устройство или как часть более крупной технологической линии, например после формования, маринования, панировки или предварительной обработки продукта.
Технические данные:
Производитель: GEA CFS Bakel B.V.
Модель: TWG 1800/600
Тип: TwinGrill / промышленный двусторонний гриль
Номер машины: 662
Год выпуска: 2011
Чистая рабочая длина: 1800 мм
Ширина ленты: 600 мм
Питание: 400 В
Фазы: 3 Ph
Частота: 50 Гц
Установленная мощность: 97 кВт
Мощность нагрева: 93 кВт
Диапазон температур: 50–260°C
Скорость ленты / время гриллирования: 0,3–3 м/мин
Система мойки ленты: в комплекте
Конструкция: нержавеющая сталь
Вес: ок. 2250 кг
Основные преимущества:
непрерывная линия гриллирования
двусторонняя обработка продукта
независимо регулируемые верхняя и нижняя ленты
отдельная регулировка температуры верхней и нижней ленты
диапазон температур от 50 до 260°C
регулируемая скорость ленты от 0,3 до 3 м/мин
ширина ленты 600 мм
чистая рабочая длина 1800 мм
система мойки ленты в комплекте
точный контроль процесса гриллирования
повторяемые результаты термической обработки
гигиеничная конструкция из нержавеющей стали
простая очистка и обслуживание
возможность работы как самостоятельной машины или части производственной линии
применение для мяса, птицы, рыбы, овощей и продуктов convenience food
известный производитель GEA-CFS
Применение:
гриллирование бургеров
гриллирование котлет и формованных продуктов
обработка филе птицы
производство гриллированных мясных продуктов
обработка рыбных продуктов
гриллирование овощей
производство готовых блюд
производство convenience food
линии для гриллированных, обжаренных и приготовленных продуктов
предприятия по переработке мяса, птицы и рыбы
крупномасштабное производство для гастрономии и кейтеринга
GEA-CFS TwinGrill для пищевой промышленности
GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — это решение для компаний, которым необходима эффективная, гигиеничная и повторяемая система непрерывного гриллирования. Благодаря возможности регулировки температуры, скорости ленты и рабочих параметров оборудование позволяет точно адаптировать процесс к различным пищевым продуктам.
Машина помогает улучшить вкус, текстуру и внешний вид готового продукта, одновременно снижая объем ручного труда и повышая контроль над производственным процессом.
