Варочный котёл STEINER SK 300
Приготовление и подогрев продуктов в нагревательной рубашке
Варочный котел STEINER SK 300 представляет собой нагревательный резервуар с водяной или паровой рубашкой производства компании Steiner Apparatebau GmbH, предназначенный для варки, нагрева и поддержания температуры пищевых продуктов в пищевой промышленности. Конструкция, рассчитанная на работу под давлением и подтверждённая маркировкой нотифицированного органа CE 0045, позволяет устройству работать как в качестве варочного котла, так и в качестве элемента установки, требующей повышенного рабочего давления.
Как работает варочный котёл STEINER SK 300?
Продукт помещается в варочную камеру объёмом 300 литров, окружённую нагревательной рубашкой (Doppelmantel) объёмом 49 литров, по которой циркулирует нагревательная среда — пар или нагретая вода. Тепло передаётся на стенки рабочей камеры, что обеспечивает равномерное варку, нагрев или пастеризацию продукта без прямого контакта с нагревательной средой. Резервуар рассчитан на максимальное рабочее давление 1,0 бар в рабочей камере и 1 бар в нагревательной рубашке при испытательном давлении 1,3 бар и расчетной рабочей температуре до 120 °C.
Основные преимущества варочного котла STEINER SK 300
Нагрев с помощью нагревательной рубашки обеспечивает плавный и равномерный нагрев продукта по всей поверхности рабочей камеры, что снижает риск подгорания или неравномерной термической обработки — что имеет важное значение при производстве соусов, джемов, паст или готовых блюд. Прочная конструкция, соответствующая требованиям директивы по оборудованию, работающему под давлением (маркировка CE 0045), обеспечивает безопасную эксплуатацию при повышенном давлении и температуре.
Компактная конструкция и небольшая потребляемая мощность (0,55 кВт) делают котел простым в подключении и эксплуатации, а изготовление из нержавеющей стали облегчает поддержание высоких гигиенических стандартов, требуемых в пищевой промышленности.
Технические характеристики варочного котла STEINER SK 300
- Производитель: Steiner Apparatebau GmbH, 32791 Лаге
- Тип машины: SK 300
- Номер машины: 1359
- Год выпуска: 2010
- Установленная мощность: 0,55 кВт
- Напряжение питания: 400 В
- Максимальное рабочее давление в камере: 1,0 бар
- Максимальное рабочее давление в нагревательной рубашке: 1 бар
- Количество напорных камер: 2 (рабочая камера + нагревательная рубашка)
- Испытательное давление: 1,3 бар
- Расчетная рабочая температура: 120 °C
- Объём варочной камеры: 300 л
- Объём нагревательной рубашки: 49 л
- Номер нотифицированного органа: CE 0045
Применение варочного котла STEINER SK 300
Варочный котёл STEINER SK 300 применяется на предприятиях по переработке фруктов и овощей, при производстве консервов, джемов и фруктово-овощных продуктов, в мясной, кондитерской промышленности, а также при производстве готовых блюд и деликатесных продуктов — везде, где требуется варка или нагрев продукта в закрытой емкости с контролируемым давлением и температурой.
Варочный котёл STEINER SK 300 в ассортименте компании BMG Trade
Компания BMG Trade специализируется на торговле оборудованием для пищевой промышленности, в том числе проверенными резервуарами и варочными котлами от таких признанных брендов, как Steiner Apparatebau. Предлагаемый нами варочный котёл SK 300, изготовленный в 2010 году, представляет собой надёжную конструкцию под давлением объёмом 300 л, готовую к эксплуатации на производственном предприятии. Свяжитесь с нами, чтобы узнать об актуальной наличии и ценовом предложении по варочному котлу STEINER SK 300.
Часто задаваемые вопросы о варочном котле STEINER SK 300
Какой теплоноситель требуется для рубашки котла? Нагревательная рубашка (Doppelmantel) объёмом 49 л рассчитана на работу с паром или горячей водой — перед покупкой рекомендуется обсудить точный способ подключения к существующей системе отопления.
Входит ли в комплект мешалка или другое дополнительное оборудование? Доступны 2 модели — просим связаться с нами, чтобы мы могли прислать вам полную техническую спецификацию предлагаемой машины.
