NOMA KN-60
Высокооборотистый кутер объемом 60 л
Фаршер NOMA NOWICKI KN-60 — это высокооборотистый мясоизмельчитель с чашей объёмом 60 л, изготовленный в 2024 году и предназначенный для измельчения, эмульгирования и перемешивания мяса, жира и других сырьевых материалов на малых и средних предприятиях пищевой промышленности и в предприятиях общественного питания. Машина оснащена микропроцессорной системой управления с памятью на 40 технологических программ, плавной регулировкой скорости вращения ножей и чаши, гидравлической разгрузкой, а также гигиеничной конструкцией, облегчающей мойку. Запасные части входят в комплект поставки.
Как работает катер NOMA NOWICKI KN-60?
Сырье загружается в вращающуюся чашу, в которой быстро вращающийся вал с ножами измельчает его на мелкие кусочки или превращает в эмульсию. Скорость вращения ножей плавно регулируется в диапазоне 200–6000 об./мин, а чаша вращается с регулируемой скоростью, благодаря чему сырье постоянно подается под ножи. Кутер работает по технологии «air cutting» и обладает оптимизированной геометрией чаши и ножей, а выбор комбинации ножей позволяет адаптировать машину к типу продукта.
Функция перемешивания с обратным направлением вращения ножей (от –200 до –400 об./мин) позволяет аккуратно перемешать фарш без его дальнейшего измельчения. По завершении процесса готовая масса выгружается гидравлическим способом с регулируемой скоростью вращения выгрузочного диска как для сухих, так и для жидких масс. Всеми рабочими параметрами управляет микропроцессор, в памяти которого можно сохранить до 40 технологических программ.
Основные преимущества катера NOMA NOWICKI KN-60
Широкий диапазон скоростей ножей, плавная регулировка скорости вращения ножей и чаши, а также возможность выбора комбинаций ножей обеспечивают высокую гибкость при изменении рецептур и консистенции продукта. Перемешивание с обратным направлением вращения, возможность сохранения 40 программ и высокая часовая производительность обеспечивают стабильное качество фарша при кратких сроках обработки.
Конструкция куттера облегчает соблюдение гигиены и работу оператора: все зоны, контактирующие с пищевыми продуктами, отполированы, плоские поверхности имеют наклон 3° для отвода воды, а защитные кожухи открываются для мытья. Высокий порог загрузки продукта, бортик чаши, отверстие в крышке для добавления специй во время работы, быстрый доступ к ножам и шумопоглощающая крышка повышают эргономику и комфорт работы.
Технические характеристики катера NOMA NOWICKI KN-60
- Производитель: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
- Тип машины: высокооборотистый кутер
- Модель: KN-60
- Серийный номер: 52024236
- Год выпуска: 2024
- Питание: 3 x 400 В, 50 Гц
- Маркировка: CE, произведено в ЕС
- Вместимость чаши: 60 л (60 дм³)
- Скорость вращения вала с ножами: 200–6000 об./мин, плавная регулировка
- Скорость перемешивания (реверс): от –200 до –400 об./мин
- Скорость вращения чаши: плавная регулировка
- Выбор комбинаций ножей: да, имеются наборы ножей на выбор
- Технология резки: «air cutting», оптимизированная геометрия чаши и ножей
- Разгрузка: гидравлическая, регулируемая скорость разгрузочного диска, опционально — ступенчатый диск
- Управление: микропроцессорное, память на 40 технологических программ
- Длина: 1650 мм
- Ширина: 1310 мм
- Высота с опущенной крышкой: 1190 мм
- Высота с поднятой крышкой: 1850 мм
- Размеры шкафа управления: 800 × 800 × 300 мм
- Масса: 1350 кг
- Гигиена: полированные зоны, контактирующие с пищевыми продуктами, плоские поверхности с уклоном 3°, открывающиеся кожухи, сливной отверстие чаши, облегчающее мойку
- Эргономика: высокий порог загрузки продукта, бортик чаши, отверстие в крышке для добавления специй во время работы, быстрый доступ к ножам, звукоизолирующая крышка
- Запасные части: в комплекте
Использование катера NOMA NOWICKI KN-60
Кутер KN-60 предназначен для производства мясных фаршей различной степени измельчения, жировых эмульсий (в том числе из сырой кожи), а также для переработки рыбы, кондитерских изделий, фруктов и овощей, готовых блюд и кормов для животных. Он предназначен, прежде всего, для небольших производственных предприятий, мясоперерабатывающих цехов и предприятий общественного питания.
Катер NOMA NOWICKI KN-60 в ассортименте компании BMG Trade
Компания BMG Trade специализируется на торговле оборудованием для пищевой промышленности, в том числе проверенными установками для измельчения и эмульгирования мяса. Предлагаемый куттер NOMA NOWICKI KN-60 был изготовлен в 2024 году и продаётся в комплекте с запасными частями. Свяжитесь с нами, чтобы узнать об актуальной наличии и ценовом предложении по куттеру NOMA NOWICKI KN-60.
Часто задаваемые вопросы о катере NOMA NOWICKI KN-60
Какова вместимость чаши рыболовного катера NOMA NOWICKI KN-60? Вместимость чаши составляет 60 л (60 дм³).
Какова частота вращения катера NOMA NOWICKI KN-60? Вал с ножами вращается со скоростью 200–6000 об./мин, а перемешивание с обратным направлением вращения осуществляется со скоростью от –200 до –400 об./мин.
Какого года выпуска катер NOMA NOWICKI KN-60? Судно было изготовлено в 2024 году, а его серийный номер — 52024236.
Имеет ли катер NOMA NOWICKI KN-60 память программ? Да. Микропроцессорная система управления позволяет сохранить до 40 технологических программ.
Как осуществляется разгрузка катера NOMA NOWICKI KN-60? Разгрузка осуществляется гидравлическим способом с регулируемой скоростью вращения разгрузочного диска как для сыпучих, так и для жидких грузов.
Входят ли в комплект катера NOMA NOWICKI KN-60 запасные части? Да, запасные части входят в комплект.
