CFS Chunkmaster 400
Wydajne mielenie mięsa świeżego
Wilk przemysłowy CFS ChunkMaster 400 to konstrukcja klasy heavy-duty, zaprojektowana dla zakładów przetwórstwa mięsnego wymagających wyjątkowej wydajności, powtarzalnej granulacji surowca oraz najwyższej jakości gotowego produktu. Maszyna zbudowana została w oparciu o uznaną platformę mielącą Wolfking/CFS, kontynuowaną później w ramach portfolio produktowego GEA, dzięki czemu ChunkMaster 400 cieszy się doskonałą opinią w branży pod względem niezawodności, trwałości i niskich kosztów utrzymania.
Dane techniczne wilka CFS Chunkmaster 400
- Producent: CFS
- Model: Chunkmaster 400
- Typ urządzenia: Wilk przemysłowy do mięsa
- Rok produkcji: 2002
- Średnica systemu mielącego: Ø400 mm
- Zasilanie: 400 V, 3-fazowe, 50 Hz
- Pobór prądu: 162 A
- Moc: 90 kW
- Wymiary:
Do czego służy wilk CFS ChunkMaster 400?
ChunkMaster 400 przeznaczony jest do mielenia szerokiej gamy surowców mięsnych: wołowiny, wieprzowiny, drobiu, tłuszczu oraz trymingu, a także mięsa świeżego, chłodzonego i lekko temperowanego. Maszyna sprawdza się jako element linii przygotowania surowca na potrzeby produkcji kiełbas, farszów, burgerów, karmy dla zwierząt oraz produktów typu convenience.
Duża gardziel o średnicy Ø400 mm pozwala na przetwarzanie znacznych ilości surowca przy zachowaniu delikatnego traktowania produktu i niewielkiego wzrostu temperatury podczas mielenia – co ma bezpośrednie przełożenie na jakość i trwałość gotowego wyrobu.
Konstrukcja i system tnący
Wilk ChunkMaster 400 wyposażony jest w solidną ramę ze stali nierdzewnej, wytrzymały ślimak podający oraz przemysłową przekładnię zaprojektowaną do pracy ciągłej w dużych zakładach przetwórstwa mięsnego. System podawania surowca zapewnia płynny i jednorodny przepływ produktu, minimalizując jego ściskanie – dzięki czemu zachowana zostaje naturalna struktura tkanki mięśniowej, a jakość końcowego produktu jest wyższa.
Maszynę można konfigurować z różnymi zestawami tnącymi Unger, co pozwala uzyskać granulację surowca od grubego mielenia wstępnego po mielenie drobne, w zależności od zastosowanych noży i sitek.
Najważniejsze zalety wilka CFS ChunkMaster 400
- Duży system mielący o średnicy Ø400 mm,
- Wyjątkowo wysoka wydajność produkcyjna,
- Delikatne traktowanie surowca,
- Niewielki wzrost temperatury podczas mielenia,
- Doskonałe zachowanie struktury cząstek mięsa,
- Przemysłowa, wytrzymała przekładnia oraz higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej, ułatwiająca dostęp do mycia i konserwacji,
- Łatwy dostęp do części zamiennych, w zestawie sita, noże tnące, pas transmisyjny
Jedną z największych zalet wilka ChunkMaster 400 jest utrzymująca się dostępność części zamiennych. Wiele elementów mechanicznych pozostaje kompatybilnych z późniejszymi seriami CFS MaxiGrind oraz GEA MaxiGrind, a niezależni producenci nadal oferują zamienniki OEM – co znacząco ułatwia długoterminową eksploatację i serwisowanie tej maszyny.
Zastosowanie wilka CFS ChunkMaster 400
Wilk CFS ChunkMaster 400 szeroko wykorzystywany jest w produkcji kiełbas, mięsa mielonego, burgerów, wyrobów gotowanych oraz produktów emulgowanych, a także w przemyśle karmy dla zwierząt i produkcji składników spożywczych. Dzięki wszechstronności w zakresie przetwarzanego surowca – od wołowiny i wieprzowiny, przez drób, tłuszcz i tryming, po mięso świeże, chłodzone i lekko temperowane – maszyna sprawdza się zarówno w dużych zakładach mięsnych, jak i w liniach o zróżnicowanym asortymencie produkcyjnym.
Wilk CFS ChunkMaster 400 w ofercie BMG Trade
W BMG Trade specjalizujemy się w handlu maszynami dla przemysłu spożywczego, w tym przemysłowymi wilkami do mięsa uznanych marek, takich jak CFS. Jeśli szukają Państwo sprawdzonego, używanego wilka ChunkMaster 400 w, zapraszamy do kontaktu – pomożemy ocenić przydatność maszyny do Państwa linii produkcyjnej oraz doradzimy w kwestiach transportu, serwisu i uruchomienia urządzenia w zakładzie.
Skontaktuj się z nami, aby poznać aktualną dostępność i ofertę cenową wilka CFS ChunkMaster 400.
