CFS Chunkmaster 400
Эффективное измельчение свежего мяса
Промышленный измельчитель CFS ChunkMaster 400 представляет собой конструкцию класса «heavy-duty», разработанную для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, которым требуются исключительная производительность, стабильная грануляция сырья и высочайшее качество готовой продукции. Машина создана на базе признанной платформы измельчения Wolfking/CFS, разработка которой впоследствии была продолжена в рамках продуктового портфеля GEA, благодаря чему ChunkMaster 400 пользуется отличной репутацией в отрасли с точки зрения надёжности, долговечности и низких затрат на техническое обслуживание.
Технические характеристики измельчителя CFS Chunkmaster 400
- Производитель: CFS
- Модель: Chunkmaster 400
- Тип устройства: Промышленная мясорубка «Wilk»
- Год выпуска: 2002
- Диаметр измельчающей системы: Ø400 мм
- Питание: 400 В, 3-фазное, 50 Гц
- Потребляемый ток: 162 А
- Мощность: 90 кВт
- Размеры:
Для чего предназначена дробилка CFS ChunkMaster 400?
ChunkMaster 400 предназначен для измельчения широкого спектра мясных сырьевых материалов: говядины, свинины, мяса птицы, жира и обрезков, а также свежего, охлажденного и слегка размороженного мяса. Машина отлично подходит в качестве элемента линии по подготовке сырья для производства колбас, фарша, гамбургеров, кормов для животных и продуктов категории «конвейенс».
Большой загрузочный отверстие диаметром Ø400 мм позволяет перерабатывать значительные объемы сырья, обеспечивая при этом бережное обращение с продуктом и незначительный рост температуры в процессе измельчения, что напрямую сказывается на качестве и сроке хранения готовой продукции.
Конструкция и режущий механизм
Устройство Wilk ChunkMaster 400 оснащено прочной рамой из нержавеющей стали, надежным подающим шнеком и промышленной передачей, разработанной для непрерывной работы на крупных мясоперерабатывающих предприятиях. Система подачи сырья обеспечивает плавный и равномерный поток продукта, сводя к минимуму его сдавливание, благодаря чему сохраняется естественная структура мышечной ткани, а качество конечного продукта повышается.
Машину можно комплектовать различными режущими агрегатами Unger, что позволяет получать сырье различной степени измельчения — от грубого предварительного измельчения до мелкого, в зависимости от используемых ножей и сит.
Основные преимущества измельчителя CFS ChunkMaster 400
- Крупная измельчающая установка диаметром Ø400 мм,
- Исключительно высокая производительность,
- Бережное обращение с сырьем,
- Незначительное повышение температуры во время измельчения,
- Превосходное сохранение структуры мясных частиц,
- Промышленная, надёжная передача, а также гигиеничная конструкция из нержавеющей стали, облегчающая доступ для мытья и технического обслуживания,
- Удобный доступ к запасным частям; в комплект входят сита, режущие ножи и приводной ремень
Одним из главных преимуществ измельчителя ChunkMaster 400 является постоянная доступность запасных частей. Многие механические узлы остаются совместимыми с более поздними сериями CFS MaxiGrind и GEA MaxiGrind, а независимые производители по-прежнему предлагают аналоги оригинальных запчастей, что значительно облегчает долгосрочную эксплуатацию и техническое обслуживание данной машины.
Применение измельчителя CFS ChunkMaster 400
Измельчитель Wilk CFS ChunkMaster 400 широко применяется в производстве колбас, мясного фарша, гамбургеров, вареных и эмульгированных продуктов, а также в кормовой промышленности и при производстве пищевых ингредиентов. Благодаря универсальности в отношении перерабатываемого сырья — от говядины и свинины, через птицу, жир и обрезки до свежего, охлаждённого и слегка темперированного мяса — данная машина отлично зарекомендовала себя как на крупных мясоперерабатывающих предприятиях, так и на линиях с разнообразным ассортиментом продукции.
Wilk CFS ChunkMaster 400 в ассортименте компании BMG Trade
Компания BMG Trade специализируется на торговле оборудованием для пищевой промышленности, в том числе промышленными мясорубками известных брендов, таких как CFS. Если вы ищете проверенную подержанную мясорубку ChunkMaster 400 w, обращайтесь к нам — мы поможем оценить пригодность оборудования для вашей производственной линии, а также проконсультируем по вопросам транспортировки, технического обслуживания и ввода оборудования в эксплуатацию на вашем предприятии.
Свяжитесь с нами, чтобы узнать об актуальной наличии и ценовом предложении по дробилке CFS ChunkMaster 400.
