Fomaco FGM 64 SC
Precyzyjne nastrzykiwanie solanki dla równomiernego uzysku
Nastrzykiwarka Fomaco FGM 64 SC to maszyna duńskiego producenta Fomaco, Model FGM 64 SC to solidna, sprawdzona w przemyśle konstrukcja nastrzykiwarki wielogłowicowej, zaprojektowana z myślą o precyzyjnym i równomiernym wprowadzaniu solanki lub marynaty do surowca mięsnego.
Dane techniczne:
- Producent: Fomaco
- Model: FGM 64 S
- Rok produkcji: 2003
- Liczba igieł: 128 igieł (32 igły w 4 rzędach)
- Grubość igły: 3 mm
- Zasilanie: 3 x 400 V / 50 Hz
- Prąd znamionowy / maksymalny: 23 A / max 35 A
- Ciśnienie robocze:6 bar
- Wymiary: 1700 x 1700 x wys. 2500 mm
Jak działa nastrzykiwarka Fomaco FGM 64 SC?
Nastrzykiwarki Fomaco pracują w oparciu o system elektronicznie sterowanych zaworów, które podają solankę bezpośrednio do produktu poprzez precyzyjny układ igieł – firma określa to podejście jako system „pump-to-product”, utrzymujący stałe ciśnienie płynu i eliminujący nierównomierności w rozprowadzaniu solanki. Dzięki temu nastrzyk jest równomierny niezależnie od wielkości i kształtu poszczególnych kawałków surowca, co przekłada się na wyższy, powtarzalny uzysk oraz brak miejsc niedopeklowanych lub przepeklowanych w partii produkcyjnej.
Głowica FGM 64 SC wyposażona jest w 32 igły ułożone w 4 rzędach – łącznie 128 igieł o grubości 3 mm – co przy niskim ciśnieniu roboczym pozwala na delikatne, ale precyzyjne wprowadzenie solanki bez nadmiernego naruszania struktury tkanki mięsnej. Konstrukcja głowicy umożliwia też szybki demontaż kasety z igłami, co znacząco skraca czas mycia i utrzymania higieny produkcji.
Najważniejsze zalety nastrzykiwarki Fomaco FGM 64 SC
Nastrzykiwarki tej marki cenione są przede wszystkim za powtarzalność procesu i stabilność pracy nawet w wymagających warunkach produkcyjnych – Fomaco projektuje swoje maszyny tak, by sprawdzały się „w ekstremalnych warunkach produkcyjnych”, co ma bezpośrednie przełożenie na niezawodność w codziennej eksploatacji zakładu przetwórczego.
Precyzyjny system nastrzyku pozwala uzyskać jednolity rozkład soli i innych składników solanki w całej partii surowca, co jest szczególnie istotne przy produkcji wędlin, szynek, baleronu czy marynowanych elementów drobiowych, gdzie równomierność peklowania ma bezpośredni wpływ na jakość, smak i trwałość gotowego produktu. Dzięki temu producenci mogą liczyć na wyższy i bardziej przewidywalny uzysk masy końcowej.
Zastosowanie nastrzykiwarki Fomaco FGM 64 SC
Nastrzykiwarka Fomaco FGM 64 SC znajduje zastosowanie w przetwórstwie mięsa czerwonego, drobiu oraz ryb – wszędzie tam, gdzie kluczowe znaczenie ma równomierne i kontrolowane wprowadzenie solanki lub marynaty do surowca. Maszyna sprawdza się zarówno w produkcji klasycznych wędlin i szynek, jak i w liniach nastawionych na marynowanie porcji drobiowych czy filetów rybnych, gdzie liczy się delikatne traktowanie surowca i wysoki, stabilny uzysk.
W BMG Trade specjalizujemy się w handlu maszynami dla przemysłu spożywczego, w tym profesjonalnymi nastrzykiwarkami uznanych marek, takich jak Fomaco. Jeśli szukają Państwo sprawdzonej, używanej nastrzykiwarki FGM 64 SC w dobrym stanie technicznym, zapraszamy do kontaktu – pomożemy ocenić przydatność maszyny do Państwa linii produkcyjnej oraz doradzimy w kwestiach transportu, serwisu i uruchomienia urządzenia w zakładzie.
Skontaktuj się z nami, aby poznać aktualną dostępność i ofertę cenową nastrzykiwarki Fomaco FGM 64 SC.
