Instalacja mieszania solanki Schröder
System przygotowania solanki z 2 zbiornikami, pompami i chłodzeniem
Oferujemy używaną instalację mieszania solanki Schröder Maschinenbau GmbH przeznaczoną do przygotowywania solanek wykorzystywanych w przetwórstwie mięsa i produkcji spożywczej. System został zaprojektowany do szybkiego i efektywnego mieszania solanek, również z dużą ilością substancji suchych, takich jak sól, fosforany, przyprawy, dodatki technologiczne i składniki funkcjonalne. Instalacja składa się z dwóch zbiorników – zbiornika przygotowującego oraz zbiornika magazynowego. Takie rozwiązanie pozwala na równoległe przygotowanie nowej partii solanki oraz przechowywanie gotowej mieszanki do dalszego procesu produkcyjnego. System wyposażony jest w dwie wysokowydajne pompy, analogowe sterowanie procesem przygotowania solanki oraz układ chłodzenia, który pomaga utrzymać odpowiednią temperaturę mieszanki.
Zespoły mieszalników solanki Schröder pozwalają na szybkie uzyskanie jednorodnej solanki, co ma duże znaczenie dla dalszych etapów produkcji, takich jak nastrzyk, masowanie, peklowanie i marynowanie. Prawidłowo przygotowana solanka wpływa na równomierność procesu technologicznego, powtarzalność produkcji oraz jakość produktu końcowego.
System może być wykorzystywany w zakładach mięsnych, przetwórniach drobiu, zakładach produkujących wędliny, szynki, elementy peklowane, produkty marynowane oraz wyroby wymagające wcześniejszego przygotowania solanki przed nastrzykiem lub masowaniem.
Schröder Maschinenbau GmbH – instalacja mieszania solanki z 2 zbiornikami składająca się z:
zbiornika przygotowującego solankę
zbiornika magazynowego gotowej solanki
dwóch wysokowydajnych pomp
systemu mieszania i cyrkulacji solanki
analogowego panelu sterowania procesem
systemu chłodzenia solanki
instalacji rurowej i armatury procesowej
konstrukcji ze stali nierdzewnej
przyłączy do dalszego procesu technologicznego
Dane techniczne:
Producent: Schröder Maschinenbau GmbH
Typ urządzenia: instalacja mieszania solanki
Rok produkcji: 2001
Liczba zbiorników: 2
Rodzaj zbiorników: przygotowujący i magazynowy
Liczba pomp: 2
Sterowanie: analogowe
System chłodzenia: tak
Zasilanie: 400 V
Częstotliwość: 50 Hz
Moc: 4 kW
Prąd znamionowy: 9 A
Sprężone powietrze: 8 bar
- Długość 2400 mm
- Szerokość 1400 mm
- Wysokość 2400 mm
Najważniejsze zalety:
szybkie przygotowanie jednorodnej solanki
możliwość pracy z dużą ilością substancji suchych
dwa zbiorniki – przygotowujący i magazynowy
dwie wysokowydajne pompy
system chłodzenia solanki
analogowe sterowanie procesem
stabilne przygotowanie solanki do nastrzyku i masowania
lepsza powtarzalność procesu technologicznego
wpływ na jakość produktu końcowego
konstrukcja ze stali nierdzewnej
renomowany producent Schröder Maschinenbau GmbH
Zastosowanie:
przygotowanie solanki do nastrzyku
przygotowanie solanki do masowania mięsa
produkcja szynek i wędzonek
produkcja elementów peklowanych
produkcja wyrobów marynowanych
przetwórstwo mięsa czerwonego
przetwórstwo drobiu
zakłady mięsne i wędliniarskie
linie produkcyjne do peklowania i nastrzyku
procesy wymagające jednorodnej, schłodzonej solanki
