Установка для перемешивания рассола Schröder
Система подготовки рассола с 2 резервуарами, насосами и системой охлаждения
Мы предлагаем подержанную установку для перемешивания рассола производства Schröder Maschinenbau GmbH, предназначенную для приготовления рассолов, используемых в мясоперерабатывающей и пищевой промышленности. Система разработана для быстрого и эффективного перемешивания рассолов, в том числе с большим содержанием сухих веществ, таких как соль, фосфаты, специи, технологические добавки и функциональные ингредиенты. Установка состоит из двух резервуаров — резервуара для приготовления и резервуара для хранения. Такая конструкция позволяет одновременно готовить новую партию рассола и хранить готовую смесь для дальнейшего производственного процесса. Система оснащена двумя высокопроизводительными насосами, аналоговым управлением процессом приготовления рассола и системой охлаждения, которая помогает поддерживать необходимую температуру смеси.
Установки для перемешивания рассола компании Schröder позволяют быстро получить однородный рассол, что имеет большое значение для последующих этапов производства, таких как наполнение, перемешивание, вяление и маринование. Правильно приготовленный рассол влияет на равномерность технологического процесса, воспроизводимость производства и качество конечного продукта.
Данная система может применяться на мясоперерабатывающих предприятиях, птицеперерабатывающих заводах, а также на предприятиях по производству колбасных изделий, ветчины, вяленых продуктов, маринованных продуктов и других изделий, для которых требуется предварительная подготовка рассола перед впрыскиванием или втиранием.
Schröder Maschinenbau GmbH — установка для перемешивания рассола с двумя резервуарами, состоящая из:
бака для приготовления рассола
резервуара для хранения готового рассола
двух высокопроизводительных насосов
системы перемешивания и циркуляции рассола
аналоговой панели управления процессом
системы охлаждения рассола
трубопроводов и технологической арматуры
конструкции из нержавеющей стали
подключений к дальнейшего технологического процесса
Технические данные:
Производитель: Schröder Maschinenbau GmbH
Тип оборудования: установка для перемешивания рассола
Год выпуска: 2001
Количество резервуаров: 2
Тип резервуаров: подготовительный и накопительный
Количество насосов: 2
Управление: аналоговое
Система охлаждения: да
Питание: 400 В
Частота: 50 Гц
Мощность: 4 кВт
Номинальный ток: 9 А
Сжатый воздух: 8 бар
- Длина 2400 мм
- Ширина 1400 мм
- Высота 2400 мм
Основные преимущества:
быстрое приготовление однородного рассола
возможность работы с большим количеством сухих веществ
два резервуара — подготовительный и накопительный
два высокопроизводительных насоса
система охлаждения рассола
аналоговое управление процессом
стабильная подготовка рассола для впрыска и массирования
повышенная повторяемость технологического процесса
влияние на качество конечного продукта
конструкция из нержавеющей стали
известный производитель Schröder Maschinenbau GmbH
Применение:
подготовка рассола для наполнения
подготовка рассола для маринования мяса
производство ветчин и копченостей
производство вяленых продуктов
производство маринованных продуктов
переработка красного мяса
переработка мяса птицы
мясоперерабатывающие и колбасные предприятия
производственные линии для вяленияи набивки
процессы, требующие однородного охлаждённого рассола
