CFS STK600
Мясорубка, стекатель, тендерайзер
Мы предлагаем тендерайзер для мяса CFS STK600, также известный как стейкер или тендерайзер, предназначенный для механической тендеризации и надрезания мяса перед дальнейшей обработкой. Машина идеально подходит для мясокомбинатов, стейков, отбивных, панировки, продуктов для барбекю и готовых блюд, где важно улучшить нежность, выровнять структуру и лучше подготовить сырье для маринования, жарки или запекания.
Машина для надрезания CFS STK600 с помощью системы ножей или лезвий аккуратно разрезает мышечные волокна, делая мясо более нежным, равномерно термически обработанным и лучше впитывающим специи и маринады. Это решение позволяет улучшить качество конечного продукта, сократить время обработки и добиться более воспроизводимого результата в производстве.
Машина была произведена компанией CFS Bakel B.V. в 2010 году. Мощность 0,55 кВт и компактный дизайн делают ее практичной и энергоэффективной машиной для поточной или автономной работы.
Технические данные:
-
Производитель: CFS Bakel B.V.
-
Тип: STK600
-
Тип машины: мясорубка / стекатель / тендерайзер
- Год производства: 2010
-
Электропитание: 400 В
-
Фазы: 3 фазы
-
Частота: 50 Гц
-
Ток: 2,5 A
-
Мощность: 0,55 кВт
-
Вес: 160 кг
Преимущества машины для разделки мяса CFS STK600:
-
Улучшает нежность и текстуру мяса,
-
облегчает впитывание маринадов и специй,
-
сокращает и стандартизирует тепловую обработку,
-
повышает повторяемость качества продукции,
-
Компактная, прочная конструкция для промышленного использования.
Машина для разделки CFS STK600 — практичное решение для компаний, которые хотят повысить качество подготовки мяса и автоматизировать процесс тендеризации сырья в профессиональном пищевом производстве.
