Henneken B7000
Tambor de vacío de 7.000 litros para la producción cárnica a gran escala
Ofrecemos el tambor de vacío Henneken B7000, con una capacidad de 7.000 litros: una máquina industrial diseñada para el masajeado, el curado y la preparación de carne en grandes plantas de procesamiento.
El sistema está diseñado para permitir tanto un masaje suave como intenso del producto. El fabricante señala que las máquinas de esta serie son especialmente adecuadas para el curado de jamones al vapor, el curado en seco de jamones ahumados, la producción de kebabs y el masaje de pescado y aves. Una ventaja importante del modelo B7000 es su velocidad de rotación ajustable en el rango de 0,5 – 10 rpm, lo que permite adaptar la intensidad del proceso al tipo de materia prima y al resultado tecnológico deseado. Todos los parámetros se configuran a través de una pantalla táctil SIEMENS de fácil manejo y se pueden programar, lo que facilita la producción repetible y los cambios rápidos de receta.
Especificaciones técnicas:
- Fabricante: Henneken
- Serie: Tipo B
- Modelo: B7000
- Capacidad: 7000 l
- Rango de velocidad: 0,5 – 10 rpm
- Potencia: 10,4 kW
- Ancho: 1820 mm
- Longitud: 4385 mm
- Altura: 2240 mm
Ventajas clave de la Henneken B7000
- gran capacidad de 7000 litros,
- velocidad ajustable de 0,5 – 10 rpm,
- programación de los parámetros de funcionamiento a través de un panel SIEMENS,
- carga más sencilla y vaciado más completo del tanque,
- ideal para jamón, kebab, pescado y aves.
La tambor de vacío Henneken B7000 es una solución excelente para empresas que necesitan una máquina de masaje de carne grande y profesional y desean combinar un alto rendimiento, la repetibilidad del proceso y un diseño industrial robusto.
