Formadora Formax NovaMax 660
Formado de precisión de hamburguesas, nuggets y filetes
La formadora Formax NovaMax 660 es una máquina del fabricante estadounidense Formax (Provisur Technologies), representante de la siguiente generación de tecnología avanzada de formado por placa deslizante. Diseñada para el procesamiento de grandes volúmenes de carne, aves y productos no cárnicos, la NovaMax 660 se ha ganado su reputación entre los transformadores que necesitan dar forma a productos tan populares como hamburguesas, salchichas de cerdo, filetes de pollo y nuggets de pollo.
Datos técnicos de la formadora Formax NovaMax 660
- Fabricante Formax (Provisur Technologies)
- Modelo NovaMax 660
- Año de fabricación 2016
- País de origen EE. UU.
- Alimentación eléctrica trifásica, 380 V, 50 Hz
- Potencia aparente 42 kVA
- Corriente 90 A
- Tensión de control 24 V DC
- Capacidad de formado 4.082 kg/h
- Anchura de la cinta 660 mm
- Anchura de la placa de formado 480 mm
- Velocidad de trabajo 25–100 golpes/min
- Capacidad de la tolva 500 kg
- Dimensiones (L x An x Al) 3.800 x 1.200 x 2.160 mm
¿Cómo funciona la formadora Formax NovaMax 660?
La NovaMax 660 utiliza un sistema de formado por placa deslizante (slide plate), en el que los mecanismos de expulsión (knockouts) y de la placa molde están accionados por servomotores, lo que mejora la precisión y la fiabilidad del proceso de formado. La máquina cuenta con una interfaz de pantalla táctil que simplifica el manejo y el ajuste de los parámetros de producción.
Gracias a su diseño flexible, la NovaMax 660 admite distintos tipos de relleno y llenado -Tender-Form, Verti-Form, Port-Fill o Standard-Fill-, así como herramientas OEM personalizadas como Forma-Link, Poultry-Plus o True-Sculpt, lo que permite adaptar el formado a un amplio abanico de productos y formatos.
Principales ventajas de la formadora Formax NovaMax 660
La NovaMax 660 destaca por su elevada capacidad de producción, de hasta 4.082 kg/h, junto con una velocidad de trabajo regulable entre 25 y 100 golpes por minuto, lo que permite adaptar el ritmo de la máquina a las necesidades concretas de cada línea de producción. La tolva con capacidad para 500 kg reduce la frecuencia de recarga de materia prima, mejorando la continuidad del proceso productivo.
La máquina puede complementarse con accesorios como rodillo para albóndigas, sistema cuber-perforator, alimentadores de papel o sistemas de transferencia tipo shuttle, lo que la convierte en una solución versátil capaz de integrarse en líneas de producción de distinta configuración, tanto en la industria cárnica y avícola como en la elaboración de platos preparados.
Aplicación de la formadora Formax NovaMax 660
La formadora Formax NovaMax 660 se utiliza en el procesamiento de carne, aves y pescado, así como en la elaboración de platos preparados, allí donde se requiere dar forma con precisión a productos como hamburguesas, salchichas de cerdo, filetes de pollo o nuggets de pollo. Su tecnología de placa deslizante y sus opciones de relleno la convierten en una solución versátil para líneas de producción con un surtido de productos variado.
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