VEMAG HP10L
Embutidora al vacío con doble tornillo
La VEMAG HP10L es una embutidora al vacío con doble tornillo, destinada a la producción industrial de embutidos y otros productos elaborados con masas blandas. La máquina, fabricada en 2014, combina una gran tolva de 250 l, un accionamiento servo y un rendimiento de hasta 7000 kg/h, y junto con un equipo de linkado o una clipadora permite crear líneas de alta capacidad para el embutido, el porcionado y el formado de productos.
¿Cómo funciona la VEMAG HP10L?
La masa se alimenta a una tolva de 250 l, cuya geometría garantiza un flujo continuo del producto, mientras que el vacío ayuda a la alimentación activa de la masa. El corazón de la máquina es el doble tornillo, que transporta la masa con un flujo constante y la entrega para su procesado posterior, por ejemplo a un equipo de linkado, una clipadora o una línea de embutidos. Los tornillos son accionados por un servoaccionamiento de 9 kW que mantiene un flujo de llenado constante.
La máquina se maneja mediante una pantalla táctil de 12 pulgadas, que muestra el estado de la embutidora y los programas de llenado y permite introducir los parámetros directamente. La electrónica está protegida por el sistema Box-in-Box.
Principales ventajas de la VEMAG HP10L
El doble tornillo y el sistema de vacío higiénico garantizan un procesado suave de la masa, una gran precisión de porcionado y residuos mínimos en la máquina. El sistema de alimentación consta de solo dos componentes y puede cambiarse rápidamente, sin herramientas especiales y sin intervención de un técnico, y hay tornillos alternativos para ajustar el rendimiento y la calidad del producto.
La construcción no requiere mantenimiento y tiene pocas piezas, lo que acorta los tiempos de cambio de formato y de limpieza. Tres puertas abatibles ofrecen un acceso cómodo al interior, y el sistema de vacío tiene una zona de limpieza de fácil acceso.
Datos técnicos de la VEMAG HP10L
- Fabricante: VEMAG
- Modelo: HP10L
- Tipo de máquina: embutidora al vacío (vacuum filler)
- Año de fabricación: 2014
- Alimentación: 3~, 50/60 Hz
- Tensión: 220–240 V; 400–460 V; 575 V
- Corriente (400–460 V): 18 A
- Potencia: 11 kW
- Capacidad de cortocircuito SCCR: 5 kA rms
- Incluye: dispositivo para dar forma a las salchichas
- Capacidad de la tolva: 250 l (opcionalmente tolva dividida de dos piezas)
- Rendimiento: hasta 7000 kg/h, según el elemento de alimentación
- Velocidad de porcionado: hasta 820 porciones/min, según el producto, la tripa y el tamaño de la porción
- Sistema de alimentación: doble tornillo
- Accionamiento de los tornillos: servo, 9 kW
- Sistema de vacío: 16 m³/h (opcionalmente 40 m³/h)
- Control: pantalla táctil de 12 pulgadas
- Protección de la electrónica: sistema Box-in-Box
- Opciones: tolva dividida, sistema de vacío de 40 m³/h, dobles tornillos alternativos
Aplicación de la VEMAG HP10L
La VEMAG HP10L se utiliza en la producción industrial de embutidos y otros productos elaborados con masas blandas. Está diseñada para aplicaciones de linkado y clipado y funciona con líneas de embutidos VEMAG, dispositivos de sujeción de tripas para distintos tipos de tripa y clipadoras.
VEMAG HP10L disponible en BMG Trade
En BMG Trade nos especializamos en la compraventa de maquinaria para la industria alimentaria, incluidos equipos probados de embutido y porcionado. La embutidora al vacío VEMAG HP10L que ofrecemos, del año 2014, es una máquina de alto rendimiento de 11 kW, lista para funcionar en una línea de producción de embutidos.
Preguntas frecuentes sobre la VEMAG HP10L
¿Cuáles son el rendimiento y la capacidad de la tolva de la embutidora VEMAG HP10L? La máquina tiene una tolva de 250 l y alcanza un rendimiento de hasta 7000 kg/h y hasta 820 porciones por minuto, según el elemento de alimentación, el producto, la tripa y el tamaño de la porción.
¿Qué alimentación y potencia tiene la VEMAG HP10L? La máquina de 2014 tiene una potencia de 11 kW, alimentación 3~, 50/60 Hz, una tensión de 400–460 V a 18 A (la placa indica también los rangos de 220–240 V y 575 V) y una capacidad de cortocircuito SCCR de 5 kA rms.
