Handtmann VF50
Embutidora al vacío de segunda mano para salchichas, carne picada y productos porcionados
Ofrecemos una embutidora al vacío Handtmann VF50 de segunda mano, una máquina industrial diseñada para el embutido, el porcionado y la dosificación precisos de carne picada en plantas de procesamiento cárnico y alimentario. La máquina es ideal para la elaboración de salchichas, perritos calientes, salchichas kabanos, patés, rellenos cárnicos y otros productos que requieran un porcionado preciso de la mezcla. El modelo VF50 es una embutidora al vacío compacta que garantiza un relleno uniforme y un peso constante del producto. El funcionamiento al vacío reduce la cantidad de aire en la mezcla, lo que mejora la estructura del producto, el aspecto del producto final y la calidad del proceso de embutido.
La máquina puede utilizarse como unidad independiente en carnicerías pequeñas y medianas o como parte de una línea de producción más grande.
Especificaciones técnicas:
- Fabricante: Handtmann
- Modelo: VF50
- Tipo: embutidora al vacío
- Año de fabricación: 1999
- Alimentación eléctrica: 400 V
- Frecuencia: 50 Hz
Ventajas principales:
- funciona en un sistema de vacío
- relleno uniforme
- capacidad para porcionar el producto
- diseño compacto
- apto para plantas de procesamiento de carne y alimentos
- apto para salchichas, perritos calientes, salchichas kabanos, patés y rellenos
- puede funcionar como máquina independiente o como parte de una línea de producción
Aplicaciones:
- producción de salchichas
- producción de perritos calientes
- producción de kabanos
- embutido en tripas naturales y artificiales
- porcionado de rellenos cárnicos
- producción de patés y productos de charcutería
- procesamiento cárnico
- carnicerías
- líneas de producción de productos cárnicos
