KARL SCHNELL 119 FD 225 D
Emulsionador industrial para corte continuo, homogeneización y emulsificación de productos alimentarios
Ofrecemos un cúter usado KARL SCHNELL 119 FD 225 D – una máquina industrial diseñada para el corte, la emulsificación, la homogeneización y la trituración de productos alimentarios. El equipo es adecuado para plantas de procesamiento de carne, plantas de procesamiento de pescado, producción de masas, patés, salsas, pastas, productos preparados y convenience food. El modelo KARL SCHNELL 119 FD 225 D pertenece a la serie de emulsionadores continuos FD. Las máquinas de este tipo se utilizan cuando se requiere obtener una estructura de producto muy fina, uniforme y estable. La serie FD está diseñada para una emulsificación de alta calidad y puede adaptarse con herramientas de corte y configuraciones de accionamiento adecuadas según el tipo de producto procesado.
El elemento principal de los emulsionadores KARL SCHNELL es el sistema de corte KS, que permite una reducción intensiva del tamaño del producto en un proceso continuo. Según la aplicación, este tipo de máquina puede trabajar con diferentes configuraciones de herramientas de corte, incluidos sistemas de cuchillas con placas perforadas. Esto permite adaptar la máquina a productos con diferentes estructuras, viscosidad y requisitos tecnológicos. El cúter continuo trabaja de forma continua: el producto se introduce en la cámara de trabajo, pasa por el sistema de corte y se descarga como una masa finamente cortada o emulsionada. Esta solución permite aumentar la eficiencia de producción, reducir el trabajo manual y obtener una calidad repetible del producto en los siguientes lotes.
La máquina puede utilizarse como equipo independiente o como parte de una línea tecnológica más grande, por ejemplo después de una trituración preliminar, mezclado o cutterado. El KARL SCHNELL 119 FD 225 D es una buena solución para plantas que buscan un emulsionador continuo eficiente para producción alimentaria industrial.
Datos técnicos:
- Fabricante: KARL SCHNELL
- Modelo: 119 FD 225 D
- Tipo de máquina: emulsionador
- Potencia: 74 kW / 100 HP
- Alimentación: 400 V
- Frecuencia: 50 Hz
- Velocidad del motor: 2975 rpm
- Tensión de trabajo del armario eléctrico: 3 × 400 V / 50 Hz
- Tensión de control: 230 V AC
- Construcción: acero inoxidable
- Aplicación: corte, homogeneización y emulsificación de productos alimentarios
Ventajas principales:
trabajo continuo en línea
alta potencia de 74 kW
velocidad del motor 2975 rpm
corte intensivo y emulsificación del producto
posibilidad de obtener una estructura fina y homogénea de la masa
apto para masas, emulsiones, patés, salsas y pastas
posibilidad de trabajar como máquina independiente o como parte de una línea tecnológica
construcción industrial sólida
construcción en acero inoxidable
reconocido fabricante KARL SCHNELL
solución para producción continua en plantas alimentarias
Aplicaciones:
producción de emulsiones cárnicas
producción de masas y rellenos
producción de patés
producción de salsas y aderezos
producción de pastas alimentarias
producción de productos de pescado
producción de productos preparados
producción de convenience food
homogeneización de productos alimentarios
corte fino de carne, aves y pescado
líneas para emulsificación y corte de productos alimentarios
Cúter continuo KARL SCHNELL para la industria alimentaria
El KARL SCHNELL 119 FD 225 D es un emulsionador continuo industrial diseñado para plantas que necesitan un proceso de corte fino eficiente y repetible. La máquina ayuda a preparar el producto para etapas posteriores, como envasado, formado, embutido o procesamiento adicional.
Gracias a su alta potencia, trabajo continuo y capacidad para obtener una estructura homogénea del producto, el equipo es adecuado para producción cárnica, pesquera, de productos preparados y procesos que requieren una emulsificación u homogeneización precisa de masas alimentarias.
