Ofrecemos el generador de humo Novotherm NOWICKI, tipo AV1-1304, diseñado para su uso en cámaras de ahumado y cámaras de vaporización y ahumado en plantas de procesamiento de carne, pescado y alimentos. El dispositivo garantiza una producción de humo estable con parámetros repetibles, lo que se traduce en un color, sabor y aroma uniformes de los productos ahumados (embutidos, jamones, tocino, pescado, queso y productos vegetarianos).
El generador de humo Novotherm NOWICKI AV1-1304 está diseñado para un funcionamiento continuo en condiciones industriales; se distingue por su sencillo manejo, fácil limpieza y un diseño adaptado a los estrictos requisitos de higiene.
Fácil de instalar junto a una cámara de ahumado existente, incluso en instalaciones de producción ya desarrolladas.
Datos técnicos:
Fabricante: NOWICKI / Novotherm
Tipo: AV1-1304
Tipo de dispositivo: generador de humo para cámaras de ahumado
Dimensiones (L x An x Al): 1400 x 600 x 2300 mm
El generador de humo Novotherm NOWICKI AV1-1304 es la solución ideal para las plantas que desean lograr una alta repetibilidad del proceso de ahumado, mejorar la calidad del producto y modernizar las líneas de ahumado existentes utilizando equipos industriales fiables de un fabricante de renombre.
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