HENNEKEN B6000
Вакуумный тумблер 6000 литров
Мы предлагаем вакуумный мясорыхлитель HENNEKEN Type B6000 для профессиональной разделки, вяления и маринования мяса на крупных перерабатывающих предприятиях. Серия Type B разработана с учетом очень хорошего соотношения цены и качества и широкого спектра применения в мясном производстве.
B6000 работает с объемом 6 000 литров и диапазоном скоростей 0,5 — 10 об/мин, что позволяет подобрать интенсивность процесса в зависимости от типа сырья и желаемого технологического эффекта. Массажер типа B оснащен прямым приводом, а все рабочие параметры можно удобно настроить и запрограммировать с сенсорной панели SIEMENS.
Главное преимущество этой машины — дизайн внутренней части резервуара. Угловые лопасти (диагональные ребра) приводят продукт в контролируемое вращательное, скользящее и смещающее движение, создавая эффект трехмерного смешивания (3D-тумблирование). Такое расположение повышает эффективность активации белка, улучшает равномерность процесса и способствует получению высококачественного готового продукта. Кроме того, расположенные под углом лопасти способствуют быстрой загрузке и аккуратному опорожнению барабана.
Массажер HENNEKEN Type B особенно подходит для вяления паровых окороков, сухого вяления копченых окороков, приготовления шашлыков и массажа рыбы и птицы. Производитель указывает, что чрезвычайно прочная и удобная конструкция позволяет как мягко, так и интенсивно массировать продукт.
Технические данные:
- Производитель: HENNEKEN
- Тип: B6000
- Вместимость: 6000 л
- Год: 2012
- Диапазон скоростей: 0,5-10 об/мин
- Мощность: 11 кВт
- Электропитание: 3×400 В / 50 Гц
- Ток: 28 A
- Управление: 24 В постоянного тока
- Размеры: длина 3885 мм / ширина 1820 мм / высота 2240 мм
- Год производства предлагаемой машины: 2012
Основные преимущества массажера HENNEKEN B6000:
- очень большой рабочий объем 6 000 литров,
- 3D галтовка благодаря диагональным лезвиям,
- Регулируемая скорость от 0,5 до 10 об/мин,
- Прямой привод,
- программирование параметров с панели SIEMENS,
- Более легкая загрузка и более полное опорожнение барабана,
- Идеально подходит для ветчины, шашлыка, рыбы и птицы.
Мясорубка HENNEKEN B6000 — идеальный выбор для производителей, которым нужна большая, надежная мясорубка и которые хотят повысить производительность, улучшить качество продукции и добиться полной повторяемости процесса в профессиональном производстве.
