Provisur AM2C STS2000
эффективное отделение мяса от мягких тканей
Мы предлагаем сепаратор Provisur AM2C STS2000 — профессиональное оборудование для механической сепарации мяса и отделения мягких тканей от костей, хрящей, сухожилий и кожи. Это эффективное решение для мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих предприятий и компаний пищевой промышленности, стремящихся получить сырьё высокого качества при сохранении хорошей структуры продукта и низких эксплуатационных затрат.
В модели STS2000 используется технология Soft Tissue Separation, которая позволяет эффективно отделять мягкие компоненты от твердых примесей без чрезмерного нагрева продукта. Благодаря этому оборудование способствует сохранению структуры волокон, питательной ценности и качества конечного сырья, что имеет большое значение при производстве механически отделенного мяса (MSM) и других мелкоизмельченных видов сырья.
Конструкция отличается прочностью, простотой в очистке и удобством для оператора. Продукт поступает в сепаратор через шнековую систему подачи из загрузочного бункера, после чего гибкая прижимная лента и регулируемый перфорированный барабан отделяют мягкие фракции от твёрдых остатков, которые удаляются через отдельный сливной канал.
Данная машина подходит не только для мяса и рыбы, но и для других применений в пищевой промышленности, таких как распаковка молочных продуктов или извлечение кремообразных фракций из овощей, например, из авокадо или чеснока. Это повышает её универсальность и делает её привлекательным вариантом также для более специализированных производственных линий.
В комплект поставки машины также входит тележка для инструментов и барабанов, что облегчает эксплуатацию, переналадку и организацию работы.
Основные преимущества Provisur AM2C STS2000
- производительность от 1000 до 2300 кг/ч,
- технология Soft Tissue Separation для повышения качества продукции,
- сохранение структуры волокон мяса и рыбы,
- ограничение нагрева продукта во время сепарации,
- эффективное отделение костей, хрящей, сухожилий и кожи,
- простота очистки и технического обслуживания,
- низкие эксплуатационные расходы,
- высокая надежность работы,
- шнековая система подачи из бункера,
- тележка для инструментов и барабанов входит в комплект.
Технические данные:
- Производитель: Provisur
- Модель: AM2C STS2000
- Тип оборудования: сепаратор / сепаратор мягких тканей
- Мощность: 12 кВт
- Производительность: 1000–2300 кг/ч
- Режим работы: ручной / автоматический
- Вес: 1800 кг
- Дополнительное оборудование: тележка для инструментов и барабанов, шнековая система подачи из загрузочного бункера
Provisur AM2C STS2000 — отличный выбор для предприятий, стремящихся сочетать высокие стандарты гигиены, производительность и стабильность качества продукции с надежной технологией отделения мягких тканей в сфере профессиональной пищевой промышленности.
