Urschel Model M
Wszechstronne krojenie w kostkę, słupki i wiórki
Krajalnica Urschel Model M to wysoce wydajne urządzenie tnące, oferujące szeroki zakres możliwości cięcia surowców spożywczych. Model M – dwuwymiarowa maszyna tnąca – doskonale wpisuje się w tę reputację, umożliwiając precyzyjne krojenie produktów gotowanych, świeżych oraz lekko mrożonych na słupki i kostkę.
Dane techniczne:
- Producent: Urschel
- Model: M
- Wydajność produkcyjna: do 2000 kg/h (zależnie od produktu i wielkości cięcia)
- Rodzaje cięcia: słupki, kostka, wiórki, tarcie
- Dostarczany rozstaw noży: 20 mm, 6mm, 11mm
- Maksymalna wysokość produktu: 25,4 mm (dla produktów twardych)
- Wysokość podawania: 900 mm
- Wysokość wyprowadzenia produktu: 360 mm
- Szerokość taśmy transportowej: 240 mm
- Zasilanie: 400 V (3+N, 50 Hz)
- Pobór mocy: 3,7 kW
- Masa: 565 kg
- Wymiary maszyny (szer. x głęb. x wys.): 2730 x 1050 x 1310 mm
Jak działa krajalnica Urschel Model M?
Model M to maszyna dwuwymiarowa, co oznacza, że produkt cięty jest jednocześnie w dwóch płaszczyznach – dzięki zastosowaniu noży okrągłych oraz noży poprzecznych możliwe jest uzyskanie precyzyjnych kostek, słupków, a także wiórków czy startego surowca, w zależności od zastosowanego zestawu tnącego. Taka konstrukcja pozwala na uzyskanie jednorodnej wielkości kawałków przy minimalnym odpadzie i ograniczonej deformacji produktu – co jest szczególnie istotne przy pracy z delikatnymi lub lekko mrożonymi surowcami.
Urządzenie standardowo wyposażone jest w zestaw noży okrągłych o rozstawie 6,35 mm, jednak zakres regulacji wielkości cięcia jest znacznie szerszy: noże okrągłe pozwalają na cięcie od 3,2 do 38,1 mm, a noże poprzeczne – od 3,2 do 76,2 mm, co daje dużą elastyczność w dopasowaniu wielkości kawałków do konkretnego asortymentu produkcyjnego.
Najważniejsze zalety krajalnicy Urschel Model M
- Krajalnica Model M sprawdza się wszędzie tam, gdzie liczy się wszechstronność – maszyna z powodzeniem przetwarza różnego rodzaju warzywa, owoce, sery oraz ryby, oferując przy tym kilka rodzajów cięcia w ramach jednego urządzenia: słupki, kostkę, wiórki oraz tarcie. Dzięki temu jedna maszyna może obsłużyć wiele różnych zadań produkcyjnych bez konieczności inwestowania w oddzielne urządzenia do każdego typu cięcia.
- Wydajność sięgająca do 2000 kg/h (w zależności od rodzaju produktu i wielkości cięcia) pozwala na zastosowanie krajalnicy zarówno w mniejszych zakładach przetwórczych, jak i w liniach produkcyjnych o dużej skali.
- W zestawie z maszyną dostarczamy wiele części zamiennych.
Zastosowanie krajalnicy Urschel Model M
Krajalnica Urschel Model M znajduje zastosowanie w przetwórstwie warzyw, owoców, sera oraz ryb – zarówno produktów świeżych, gotowanych, jak i lekko mrożonych. Dzięki możliwości szybkiej zmiany zestawu tnącego maszyna sprawdza się w zakładach o zróżnicowanym asortymencie, gdzie w ciągu jednej zmiany produkcyjnej konieczne bywa przełączanie się między różnymi rodzajami cięcia – od słupków, przez kostkę, po wiórki i produkt tarty.
Krajalnica Urschel Model M w ofercie BMG Trade
W BMG Trade specjalizujemy się w handlu maszynami dla przemysłu spożywczego, w tym profesjonalnymi krajalnicami i dicerami uznanych marek, takich jak Urschel. Jeśli szukają Państwo sprawdzonej, używanej krajalnicy Model M w dobrym stanie technicznym, zapraszamy do kontaktu – pomożemy dobrać odpowiedni zestaw tnący do Państwa asortymentu oraz doradzimy w kwestiach transportu, serwisu i uruchomienia maszyny w zakładzie.
Skontaktuj się z nami, aby poznać aktualną dostępność i ofertę cenową krajalnicy Urschel Model M.
