TREIF FALCON evolution
Zaawansowana, przemysłowa krajalnica i porcjomat o wysokiej prędkości
TREIF FALCON evolution to zaawansowana, przemysłowa krajalnica i porcjomat o wysokiej prędkości (slice and portion cutter) do mięsa czerwonego, wieprzowiny, drobiu i sera, zarówno z kością, jak i bez kości. Maszyna z 2018 roku skanuje każdy kawałek kamerami, waży go zintegrowaną wagą i automatycznie dobiera miejsce cięcia tak, aby uzyskać porcje o zadanej masie lub grubości. Dzięki temu pozwala uzyskać powtarzalne porcje przy dużej wydajności, a w zakładach przetwórczych zastępuje ręczne porcjowanie i kontrolę masy.
Jak działa TREIF FALCON evolution?
Produkt podawany jest na przenośnik i trafia do chwytaka, który prowadzi go przez maszynę, a docisk górny stabilizuje kawałek podczas cięcia. Kamery skanują produkt z czterech stron, a zintegrowana waga mierzy jego masę, dzięki czemu oprogramowanie łączy porcjowanie anatomiczne z objętościowym. Ostrze prowadzone jest wzdłuż konturu produktu i odcina plastry lub porcje, których masa lub grubość są automatycznie kalibrowane do zadanej wartości.
Porcje trafiają na przenośnik odbiorczy i mogą być przekazane do kolejnych maszyn w linii, np. do pakowania, tacowania lub zamrażania. Maszyna może być wyposażona w taśmę wstępną, wagę kontrolną i stacje sortujące, które zwiększają dokładność i automatyzację procesu.
Najważniejsze zalety TREIF FALCON evolution
Skanowanie czterostronne i automatyczna kalibracja cięć zapewniają dokładne porcje bez konieczności wciskania produktu w formę, co ogranicza straty surowca i nadwagę porcji. Maszyna pracuje z dużą szybkością, do ok. 500 cięć na minutę, w sposób ciągły i powtarzalny, a połączenie porcjowania anatomicznego i objętościowego zapewnia dobre wykorzystanie surowca.
Chwytak prowadzi ostrze wzdłuż konturu produktu, co pozwala obsługiwać również mięso z kością. Integracja z linią produkcyjną zmniejsza ilość pracy ręcznej, a wysoka powtarzalność wagi porcji ułatwia pakowanie i kalkulację kosztów.
Dane techniczne TREIF FALCON evolution
- Producent: TREIF
- Model: FALCON evolution
- Typ: zaawansowana, przemysłowa krajalnica i porcjomat o wysokiej prędkości (slice and portion cutter)
- Rok produkcji: 2018
- Rodzaj prądu: 3-PE, 50/60 Hz
- Napięcie robocze: 380-480 V
- Napięcie sterowania: 24 V
- Prąd znamionowy: 22-18 A
- Zabezpieczenie przewodu zasilającego: 32 A
- Moc znamionowa: 11,3 kW
- Masa: 2100 kg
- Technologia: skanowanie kamerami z czterech stron, zintegrowana waga, chwytak i docisk prowadzące ostrze po konturze produktu
- Tryby porcjowania: wg masy lub grubości, automatyczna kalibracja cięć
- Maksymalna prędkość cięcia: ok. 500 cięć/min
- Maksymalny przekrój produktu (szer. x wys.): ok. 260 x 180 mm
- Maksymalna długość podawanego produktu: ok. 800 mm
- Produkty: mięso czerwone, wieprzowina, drób i ser, z kością i bez kości
- W zestawie: transporter wejściowy, wózek narzędziowy, pełna dokumentacja
TREIF FALCON evolution służy do porcjowania mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego i sera w zakładach przetwórstwa mięsnego i spożywczego, np. do produkcji stejków, kotletów, medalionów, filetów z kurczaka, plastrów sera i porcji do pakowania na tacach lub w opakowaniach próżniowych. Pracuje samodzielnie lub jako element automatycznej linii porcjowania i pakowania.
TREIF FALCON evolution w ofercie BMG Trade
W BMG Trade specjalizujemy się w handlu maszynami dla przemysłu spożywczego, w tym sprawdzonymi urządzeniami do porcjowania i krojenia mięsa. Oferowana krajalnica i porcjomat TREIF FALCON evolution z 2018 roku to nowoczesna maszyna o mocy 11,3 kW, gotowa do pracy w linii produkcyjnej. Skontaktuj się z nami, aby poznać aktualną dostępność i ofertę cenową TREIF FALCON evolution.
Najczęściej zadawane pytania o TREIF FALCON evolution
Jakie produkty można porcjować na TREIF FALCON evolution? Maszyna porcjuje mięso czerwone, wieprzowinę, drób i ser, zarówno z kością, jak i bez kości, na porcje o zadanej masie lub grubości.
Jakie zasilanie i moc ma TREIF FALCON evolution? Maszyna z 2018 roku ma napięcie robocze 380–480 V, 50/60 Hz, moc znamionową 11,3 kW, prąd znamionowy 22–18 A, zabezpieczenie 32 A i masę 2100 kg.
