TREIF FALCON evolution
Современная промышленная высокоскоростная резательная машина и порционирующее устройство
TREIF FALCON evolution — это современная высокоскоростная промышленная машина для нарезки и порционирования (slice and portion cutter) красного мяса, свинины, птицы и сыра, как с костями, так и без костей. Машина, выпущенная в 2018 году, сканирует каждый кусок с помощью камер, взвешивает его с помощью встроенных весов и автоматически выбирает место разреза таким образом, чтобы получить порции заданного веса или толщины. Благодаря этому она позволяет получать порции с постоянными характеристиками при высокой производительности, а на перерабатывающих предприятиях заменяет ручную порционировку и контроль веса.
Как работает TREIF FALCON evolution?
Продукт подаётся на конвейер и попадает в захват, который продвигает его через машину, а верхний прижим стабилизирует кусок во время резки. Камеры сканируют продукт с четырёх сторон, а встроенные весы измеряют его массу, благодаря чему программное обеспечение сочетает анатомическое и объёмное порционирование. Лезвие ведётся вдоль контура продукта и отрезает ломтики или порции, масса или толщина которых автоматически калибруются в соответствии с заданным значением.
Порции поступают на приемный конвейер и могут передаваться на последующие машины в линии, например, для упаковки, раскладки по лоткам или замораживания. Машина может быть оснащена входной лентой, контрольным весоизмерительным устройством и сортировочными станциями, которые повышают точность и степень автоматизации процесса.
Основные преимущества TREIF FALCON evolution
Сочетание высокой скорости резки, системы 4D и стабильной подачи продукта обеспечивает высокую производительность при стабильной точности, что позволяет сократить перевес порций и повысить выход готовой продукции. Машина может разделять продукт на порции различных весовых категорий одним нажатием кнопки, а дополнительное программное обеспечение, в том числе пакет Performance Pack, повышающий производительность, и модули оптимизации выхода продукции, позволяет адаптировать машину к требованиям предприятия.
Конструкция, выполненная в соответствии со стандартом Premium-Hygiene-Design, имеет открытую форму, а механизм открывания и меньший вес оборудования обеспечивают быструю и простую очистку, а также сокращают затраты на техническое обслуживание. Опциональные контрольные весы, установленные за машиной (до 300 циклов взвешивания в минуту) с обратной связью, постоянно регулируют перевес, а опциональные системы сортировки, сортировочно-укладной робот, сепаратор порций и группирующий узел снижают потребность в ручном труде.
Технические характеристики TREIF FALCON evolution
- Производитель: TREIF
- Модель: FALCON evolution
- Тип: усовершенствованная высокоскоростная промышленная машина для нарезки и порционирования (slice and portion cutter)
- Год выпуска: 2018
- Тип питания: 3-фазное переменное напряжение, 50/60 Гц
- Рабочее напряжение: 380–480 В
- Напряжение управления: 24 В
- Номинальный ток: 22–18 А
- Защита шнура питания: 32 А
- Номинальная мощность: 11,3 кВт
- Масса: 2100 кг
- Технология: сканирование с помощью камер с четырёх сторон, встроенные весы, захват и прижим, направляющий лезвие по контуру изделия
- Режимы порционирования: по массе или толщине, автоматическая калибровка разрезов
- Максимальная скорость резки: ок. 500 резов/мин
- Максимальные размеры изделия (шир. × высот.): ок. 260 × 180 мм
- Максимальная длина подаваемого продукта: ок. 800 мм
- Продукты: красное мясо, свинина, птица и сыр, с костями и без костей
- В комплект входят: двойные контрольные весы, сортировочная станция, выходной конвейер, тележка для инструментов, полная документация
TREIF FALCON evolution предназначена для порционирования говядины, свинины, мяса птицы и сыра на мясоперерабатывающих и пищевых предприятиях, например, для производства стейков, котлет, медальонов, куриных филе, ломтиков сыра и порционных продуктов для упаковки на поддонах или в вакуумной упаковке. Работает автономно или в составе автоматической линии порционирования и упаковки.
TREIF FALCON evolution в ассортименте компании BMG Trade
Компания BMG Trade специализируется на торговле оборудованием для пищевой промышленности, в том числе проверенными устройствами для порционирования и нарезки мяса. Предлагаемая нами резательная машина и порционирующее устройство TREIF FALCON evolution 2018 года выпуска представляют собой современное оборудование мощностью 11,3 кВт, готовое к эксплуатации в производственной линии. Свяжитесь с нами, чтобы узнать об актуальной наличии и ценовом предложении по модели TREIF FALCON evolution.
Часто задаваемые вопросы о TREIF FALCON evolution
Какие продукты можно порционировать на машине TREIF FALCON evolution? Машина порционирует красное мясо, свинину, мясо птицы и сыр — как с костями, так и без костей — на порции заданного веса или толщины.
Каковы параметры питания и мощности модели TREIF FALCON evolution? Машина 2018 года выпуска имеет рабочее напряжение 380–480 В, частоту 50/60 Гц, номинальную мощность 11,3 кВт, номинальный ток 22–18 А, защиту на 32 А и массу 2100 кг.
