EKOMEX RBM 500
Para triturar mecánicamente carne muy congelada y productos duros y fibrosos
La trituradora de bloques congelados EKOMEX RBM 500 es una máquina para triturar mecánicamente carne ultracongelada y productos duros y fibrosos en plantas de procesamiento cárnico. La máquina se fabricó en 2018, tiene un motor de 19 kW, pesa 1600 kg y viene con un sistema completo de bloqueos de seguridad. La materia prima triturada va directamente al carro de relleno, desde donde se puede enviar para su posterior procesamiento, por ejemplo, a una picadora, una cortadora o una mezcladora.
¿Cómo funciona la trituradora de bloques congelados EKOMEX RBM 500?
Los bloques de carne congelados se introducen en la tolva de carga a mano o mediante una cinta transportadora. Por su propio peso, llegan a la cámara de trabajo, donde unas cuchillas enormes fijadas al eje triturador, accionado por un motorreductor, trituran la materia prima en trozos más pequeños. El producto triturado cae directamente al carro de relleno situado debajo de la máquina.
El manejo se realiza desde el panel de control, que cuenta con los botones START, STOP y RESET, luces que indican si la máquina está lista o no para funcionar, una luz de alarma de protección térmica y un botón de PARADA DE EMERGENCIA. La máquina solo funciona cuando las cubiertas abatibles están cerradas y el carro está bien colocado, ya que ambos elementos están controlados por sensores e interruptores de fin de carrera en el circuito de seguridad.
Las principales ventajas de la trituradora de bloques congelados EKOMEX RBM 500
La máquina te permite triturar bloques de carne ultracongelada sin necesidad de descongelarlos antes ni de cortarlos a mano, lo que agiliza la preparación de la materia prima y reduce el esfuerzo. Su estructura maciza y estable, con un peso de 1600 kg, garantiza un funcionamiento fluido incluso con grandes cargas, y el vertido directo de la materia prima al carro de relleno simplifica la logística en la línea de producción.
Sistema de seguridad completo: módulo de seguridad, interruptores de fin de carrera de las cubiertas, sensor del carro, protección térmica del motor e interruptor de emergencia — protege al operario y a la máquina, y su diseño, con chapas, piezas de acero inoxidable y plásticos que cumplen los requisitos de higiene para máquinas de la industria alimentaria, facilita la limpieza y desinfección diarias. La máquina cuenta con la declaración de conformidad CE.
Datos técnicos de la trituradora de bloques congelados EKOMEX RBM 500
- Fabricante: EKOMEX
- Tipo de máquina: trituradora de bloques congelados
- Modelo: RBM 500
- Número de máquina: 10015120003
- Año de fabricación: 2018
- N.º CE: 2018/RBM50003
- Alimentación: 400 V, 50 Hz, trifásica
- Potencia: 19 kW
- Peso neto: 1600 kg
- Nivel de ruido: aprox. 80 dB
- Accionamiento: motorreductor que acciona el eje de trituración
- Herramienta de trabajo: eje triturador con un juego de 6 cuchillas
- Forma de alimentación de la materia prima: por gravedad desde la tolva, a mano o mediante cinta transportadora
- Forma de recogida del producto: directamente al carro de relleno
- Uso previsto: carne ultracongelada y productos duros y fibrosos
- Control: panel con botones de START, STOP, RESET, luces de LISTO / NO LISTO, ALARMA (protección térmica) y PARADA DE EMERGENCIA
- Medidas de seguridad: módulo de seguridad, interruptores de fin de carrera de las cubiertas abatibles, sensor de presencia del carro, rejilla de seguridad de la tolva, protección térmica del motor, interruptor general
- Sistema eléctrico: equipos de Schneider Electric y Allen-Bradley, sistema de arranque con relé temporizador
- Materiales: acero inoxidable y plásticos aptos para el contacto con alimentos
- Directivas: 2006/42/CE (máquinas), 2014/35/UE (baja tensión)
- Normas armonizadas: PN-EN ISO 14120, PN-EN 1672-2+A1, PN-EN ISO 13857, PN-EN ISO 12100, PN-EN ISO 14118, PN-EN 614-1+A1
- Documentación: manual de instrucciones, esquemas eléctricos, planos y lista de piezas de recambio, declaración de conformidad CE
- Revisión de mantenimiento recomendada: al menos cada 6 meses
Aplicaciones de la trituradora de bloques congelados EKOMEX RBM 500
La trituradora RBM 500 se usa en plantas de procesamiento cárnico, charcuterías, fábricas de productos de charcutería, en la producción de carne picada, salchichas, hamburguesas y patés, y en cualquier lugar donde la materia prima se reciba en forma de bloques congelados. Funciona como primera etapa de preparación de la materia prima antes de pasar por la picadora, la trituradora, la mezcladora o la embutidora.
Trituradora de bloques congelados EKOMEX RBM 500 en la oferta de BMG Trade
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Preguntas más frecuentes sobre la trituradora de bloques congelados EKOMEX RBM 500
¿Cuál es la potencia de la trituradora EKOMEX RBM 500? La potencia de la máquina es de 19 kW con una alimentación de 400 V, 50 Hz.
¿De qué año es la trituradora EKOMEX RBM 500 que se ofrece? La máquina se fabricó en 2018, el número de serie es 10015120003 y el número CE es 2018/RBM50003.
¿Cómo funciona la trituradora EKOMEX RBM 500? Los bloques de carne congelada caen desde la tolva a la cámara de trabajo, donde las cuchillas fijadas al eje triturador, accionado por un motorreductor, los trituran en trozos más pequeños. El producto cae al carro de relleno situado debajo de la máquina.
¿Qué medidas de seguridad tiene la trituradora EKOMEX RBM 500? La máquina cuenta con un módulo de seguridad, interruptores de fin de carrera para las cubiertas abatibles, un sensor del carro, una rejilla de protección, una protección térmica del motor, un interruptor general y un botón de PARADA DE EMERGENCIA.
¿Cuándo se detiene automáticamente la trituradora EKOMEX RBM 500? La máquina se detiene al abrir la cubierta superior, al apartar el carro, al pulsar el botón de PARADA DE EMERGENCIA y al desconectar el interruptor general.
¿Con qué frecuencia hay que revisar la trituradora EKOMEX RBM 500? El fabricante recomienda una revisión a fondo al menos cada 6 meses y, si es necesario, una reparación que incluya la sustitución de rodamientos, juntas y piezas del sistema eléctrico.
¿Qué productos se pueden triturar con la EKOMEX RBM 500? La máquina está diseñada para carne ultracongelada y otros productos duros y fibrosos.
