Kompletna linia marynowania i nastrzyku Inject Star

Linia do marynowania i nastrzykiwania Inject Star to kompletne rozwiązanie dla każdego zakładu produkcyjnego. Zaprojektowana w celu poprawy smaku, kruchości i ogólnej jakości produktów spożywczych, w szczególności mięsa i drobiu.

Linia składa się z:

1. Masownica próżniowa Inject Star ESC-800 z chłodzeniem umożliwiającym mieszanie mięsa i przypraw pod próżnią, co pomaga w rozluźnieniu tkanki włóknistej mięsa, poprawiając w ten sposób efekty marynowania i aromatyzowania.
   Dane techniczne:
   Prędkość obrotowa bębna: 1,5-15 obr.
   Tuleja pompy próżniowej
   Całkowita moc: 8,1 kW
   Wartość próżni: do 90%
   Wymiary całkowite:
   Bęben: L: 2650 x W: 1300 x H: 1650mm
   Jednostka chłodząca: L: 800 x W: 600 x H: 950mm
   
2. Nastrzykiwarka Inject Star BI-176-P przeznaczona do wstrzykiwania marynat, solanek lub roztworów smakowych do produktów mięsnych.
   Średnica igły: 3 mm
   Szerokość robocza: 350 mm
   Prześwit produktu: 200 mm
   Moc: 12,5 kW
   Napięcie: 3×400 V, 50 Hz
   Wymiary: L: 1900 x W: 700 x H: 2000mm
   
3. Mieszalnik solanki Inject Star LBS-400 zaprojektowany z myślą o wydajności i prostocie, zdolny do mieszania do 400 litrów solanki.
   Moc: 5,1 kW
   Napięcie: 3x400V 50Hz
   Wymiary: L: 1400 x W: 1000 x H: 2200mm
   Waga: około 200 kg