Przemysłowa nastrzykiwarka do mięsa to profesjonalne urządzenie przeznaczone do wprowadzania roztworu solanki do różnych elementów drobiowych, wieprzowych, rybnych, jak również wielu innych wyrobów spożywczych. Wykorzystanie odpowiednio przyrządzonej solanki z dodatkami przyprawowymi pozwala podnieść jakość oraz wydajność produkcji. W ofercie BMG Trade możesz znaleźć maszyny w różnych wariantach i rozmiarach. Dzięki temu możesz wybrać taką, która idealnie wpasuje się w specyfikę pracy Twojego zakładu.
Do czego służy nastrzykiwarka do mięsa?
Aby sprzedawane mięso wyróżniało się na tle wyrobów konkurencji, potrzebuje zastrzyku czegoś wyjątkowego. Nadanie dodatkowych walorów możliwe jest dzięki odpowiednim sprzętom. Nastrzykiwarka do mięsa przemysłowa pozwala sprawnie wykonywać prace masarskie bez negatywnego wpływu na końcowy produkt. Proces peklowania przy użyciu takiej maszyny skutkuje wyjątkowym smakiem, zapachem, barwą i trwałością wytwarzanych mięs.
Różnorodność dostępnych na rynku modeli sprawia, że bez problemu można znaleźć urządzenie do każdego zakładu przemysłu mięsnego. Nastrzykiwarka elektryczna będzie doskonałym usprawnieniem zarówno w dużych firmach, jak i w mniejszych przedsiębiorstwach gastronomicznych. Proponowane przez nas maszyny poradzą sobie też z każdym rodzajem surowca od mięsa z kością do delikatnych produktów takich jak filety drobiowe czy rybne.
Nastrzykiwarki do mięsa wysokiej jakości
Postęp techniczny zapewnia coraz nowsze rozwiązania również w dziedzinie maszyn masarskich. Na rynku dostępne są już urządzenia takie jak wysokociśnieniowe nastrzykiwarki igłowe lub bezigłowe. Często dołączone są do nichinstalacje do filtrowania i regeneracji solanki. Maszyny mogą też być zintegrowane z systemami załadowczymi. Innymi nowoczesnymi sprzętami są nastrzykiwarki wieloigłowe z funkcją jednoczesnego skruszania mięsa za pomocą specjalnych noży nacinających. W niektórych przypadkach wyposażone są one w dodatkowe udogodnienia takie jak:
- sterowanie mikroprocesorowe,
- podwójna głowica diagonalna,
- pneumatyczny system wspomagania i amortyzacji igieł,
- wysokowydajne odśrodkowe pompy solanki,
- wielostopniowy system filtracji.
Wszystkie te rozwiązania umożliwiają opracowanie najbardziej efektywnych metod utrwalania mięsa. Odpowiednio dobrany sposób pozwala uzyskać bezpieczny i jakościowo przygotowany finalny produkt, który może być przechowywany przez dłuższy czas. Peklowanie stosuje się w produkcji około 80% przetworów, więc zakupienie nastrzykiwarki jest już często koniecznością.
Nastrzykiwarki do mięsa od zaufanych producentów
Przemysł spożywczy zawdzięcza swoje sprawne działanie urządzeniom wykonanym zgodnie z najwyższymi standardami. Z tego powodu dostępne w BMG Trade maszyny to konstrukcje zaprojektowane przez najbardziej cenionych producentów z całego świata. Marki takie jak Nowicki, Gunther czy Ekomex gwarantują solidność i wysoką wydajność. Nastrzykiwarki tych firm spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów.
Materiałem wykorzystanym do budowy sprzętów jest zazwyczaj stal nierdzewna lub stal kwasoodporna. Użycie tych metali zapewnia odporność na eksploatację i uszkodzenia mechaniczne. Taka konstrukcja zapobiega przenikaniu solanki do podzespołów nastrzykiwarki. Wbudowany system blokady przepływu cieczy umożliwia przepłukanie całego układu. Gładkie powierzchnie ułatwiają też utrzymanie i czyszczenie zewnętrznych elementów, dzięki czemu zostaje zachowana higiena pracy.
Używana nastrzykiwarka do mięsa
Warto wiedzieć, że używane maszyny masarskie najczęściej nie ustępują jakością od nowych urządzeń. Każda nastrzykiwarka do mięsa elektryczna z oferty BMG Trade przechodzi przez cykliczne przeglądy i jest poddawana koniecznym naprawom. Dzięki temu sprzęty w naszym asortymencie są zawsze w doskonałej kondycji. W razie jakichkolwiek usterek zajmujemy się też serwisowaniem zakupionych maszyn. Zapraszamy więc do kontaktu z naszymi przedstawicielami, którzy odpowiedzą na wszystkie dodatkowe pytania i rozwieją wątpliwości.