Separator kości Inject Star P60 od BMG to profesjonalne urządzenie przeznaczone do oddzielania mięsa od kości w przemysłowych zakładach przetwórstwa mięsa. Jest wykorzystywane do produkcji różnorodnych wyrobów mięsnych, w tym pasztetów, kiełbas czy innych produktów, które wymagają oczyszczenia mięsa z resztek kości.
Separator kości Inject Star P60 jest wykorzystywany w przemyśle mięsnym, w tym w zakładach uboju, rzeźniach oraz zakładach przetwórstwa mięsa. Używany jest do obróbki różnorodnych surowców, takich jak drób, wieprzowina, wołowina, czy ryby.
1. Zasada działania:
Separator kości Inject Star P60 działa na zasadzie mechanicznego oddzielania mięsa od kości przy użyciu precyzyjnych obrabiarek. Kości trafiają do specjalnych komór, w których dzięki zastosowaniu odpowiednich sił i ruchów oddzielane jest mięso od kości. Proces odbywa się w sposób higieniczny i efektywny, minimalizując straty surowca.
- Przetwarzanie wszystkich rodzajów kości (w tym filtry perforowane 2 i 8 mm)
- Odzysk do 30% wysokiej jakości mięsa do dalszego przetwarzania
- Niski wzrost temperatury podczas procesu odzyskiwania (1-2°C)
- Jakość produktów końcowych porównywalna z mięsem mielonym (mięso odkostnione mechanicznie „MDM”)
- Niskie koszty cyklu życia i koszty powiązane
- Niskie koszty eksploatacji
Opis techniczny separatora kości Inject Star P60:
- Producent: Inject Star
- Model: P60
- Wysokość: 2930 mm
- Szerokość: 1925 mm
- Długość: 4411 mm
- Waga: 4100 kg
- Zasilanie: 400V 50Hz 3N
- Całkowita moc: 18 kW
- Wydajność: 1500 kg/h
Peso: 4100 kg
Alimentación eléctrica 400V 50Hz 3N
Potencia total: 18 kW
Rendimiento: 1500 kg/h
