Oferujemy masownicę próżniową HENNEKEN typ B6000, przeznaczoną do profesjonalnego masowania, peklowania i marynowania mięsa w dużych zakładach przetwórstwa. Seria Type B została zaprojektowana z myślą o bardzo dobrym stosunku ceny do wydajności oraz szerokim zastosowaniu w produkcji mięsnej.

Model B6000 pracuje z pojemnością 6000 litrów i zakresem prędkości 0,5 – 10 obr./min, co pozwala dopasować intensywność procesu do rodzaju surowca i oczekiwanego efektu technologicznego. Masownica typu B wyposażony jest w napęd bezpośredni, a wszystkie parametry pracy mogą być wygodnie ustawiane i programowane z poziomu dotykowego panelu SIEMENS.

Dużą zaletą tej maszyny jest konstrukcja wnętrza zbiornika. Ukośne łopatki (diagonal fins) wprawiają produkt w kontrolowany ruch obrotowy, ślizgowy i przesuwający, tworząc efekt trójwymiarowego mieszania (3D tumbling). Takie rozwiązanie zwiększa skuteczność aktywacji białek, poprawia równomierność procesu i wspiera uzyskanie wysokiej jakości gotowego produktu. Dodatkowo ukośne łopatki ułatwiają szybki załadunek oraz dokładne opróżnianie bębna.

Masownica HENNEKEN Type B jest szczególnie polecana do peklowania szynek parzonych, suchego peklowania szynek wędzonych, produkcji kebabu oraz masowania ryb i drobiu. Producent wskazuje, że wyjątkowo solidna i przyjazna użytkownikowi konstrukcja pozwala prowadzić zarówno delikatny, jak i intensywny masaż produktu.

Dane techniczne:

• Producent: HENNEKEN
• Typ: B6000
• Pojemność: 6000 l
• Rok: 2012
• Zakres prędkości: 0,5-10 rpm
• Moc: 11 kW
• Zasilanie: 3×400 V / 50 Hz
• Prąd: 28 A
• Sterowanie: 24 V DC
• Wymiary: długość 3885 mm /szerokość 1820 mm / wysokość 2240 mm
• Rok produkcji oferowanej maszyny: 2012

Najważniejsze zalety masownicy HENNEKEN B6000:

• bardzo duża pojemność robocza 6000 litrów,
• 3D tumbling dzięki ukośnym łopatkom,
• regulowana prędkość od 0,5 do 10 obr./min,
• napęd bezpośredni,
• programowanie parametrów z poziomu panelu SIEMENS,
• łatwiejszy załadunek i pełniejsze opróżnianie bębna,
• idealna do szynek, kebabu, ryb i drobiu.

Masownica HENNEKEN B6000 to doskonały wybór dla producentów, którzy potrzebują dużej, niezawodnej maszyny do masowania mięsa i chcą zwiększyć wydajność, poprawić jakość wyrobów oraz uzyskać pełną powtarzalność procesu w profesjonalnej produkcji.