KRONEN GS10
Uniwersalna krajalnica taśmowa
Oferujemy wielofunkcyjną krajalnicę taśmową KRONEN GS10, rok 2013 przeznaczoną do krojenia praktycznie każdego rodzaju żywności. Maszyna idealnie sprawdzi się w przetwórstwie świeżych warzyw i owoców, produkcji sałatek, dań gotowych, przekąsek, a także w firmach cateringowych.
GS10 pozwala kroić m.in. liście sałat, warzywa, owoce, zioła, mięso, gotowane mięso, ryby, wegańskie zamienniki, wypieki, sery oraz orzechy. Dzięki temu nadaje się do bardzo szerokiego zakresu zastosowań – od świeżych miksów sałat, przez warzywa na patelnię, po dodatki do dań gotowych. W zależności od produktu i rodzaju cięcia krajalnica przetwarza do 1500 kg produktu na godzinę, zapewniając wysoką wydajność przy zachowaniu delikatnego traktowania surowca.
Przed obróbką montowany jest odpowiedni nóż do danego produktu – bez użycia narzędzi, co znacznie skraca czas przezbrojeń. Grubość cięcia regulowana jest płynnie w zakresie od 0,5 do 50 mm, a następnie dobierane są siła docisku oraz prędkość taśmy podającej. Produkt jest wcześniej przygotowany (np. obrany, wydrążony, podzielony na segmenty) i układany na taśmie o szerokości 125 mm zgodnie z planowanym rodzajem cięcia. Dzięki precyzyjnej technologii docisku i prowadzenia surowiec jest dokładnie i delikatnie krojony, co przekłada się na równy kształt, ładny wygląd i powtarzalną wagę porcji.
Standardowo pokrojony produkt wypada pod skrzynką nożową – np. do wirowki, skrzynki Euro lub pojemnika. Opcjonalnie może być transportowany taśmą wyładowczą do dalszej obróbki, gdy GS10 jest zintegrowana z linią technologiczną (np. mycie, mieszanie, pakowanie). W zestawie z maszyną znajduje się również stół na osprzęt, ułatwiający organizację i przechowywanie noży oraz akcesoriów.
Dane techniczne:
-
Producent: KRONEN
-
Typ: GS10
-
Model: krajalnica taśmowa
-
Rok produkcji: 2013
-
Zasilanie: 1 faza, 230 V, 50/60 Hz
-
Moc zainstalowana: 1,8 kW
-
Wydajność: do 1500 kg/h (w zależności od produktu i rodzaju cięcia)
-
Zakres grubości cięcia: 0,5-50 mm, regulacja bezstopniowa
-
Szerokość taśmy podającej: 125 mm
-
Rodzaje produktów: sałaty, warzywa, owoce, zioła, mięso, gotowane mięso, ryby, vege, pieczywo, sery, orzechy
- Wymiary maszyny: L: 1500 mm x W: 700 mm x H: 1400 mm
-
Kraj produkcji: Niemcy
-
Wyposażenie dodatkowe: stół na osprzęt
Krajalnica taśmowa KRONEN GS10 to wszechstronne rozwiązanie dla firm, które chcą zwiększyć wydajność krojenia, poprawić jakość i powtarzalność cięcia oraz zautomatyzować przygotowanie komponentów do sałatek, dań gotowych i świeżych produktów przy użyciu niezawodnej, niemieckiej maszyny przemysłowej.
