MAREL SCANVAEGT B-55
Krajalnica stałowagowa do mięsa ze skanowaniem 360°
Oferujemy krajalnicę stałowagową – porcjomat SCANVAEGT B-55, zaprojektowaną specjalnie do precyzyjnego porcjowania mięsa bez kości. Maszyna doskonale sprawdza się przy porcjowaniu wołowiny, wieprzowiny, cielęciny i jagnięciny, gdzie kluczowe są dokładność cięcia, powtarzalna waga porcji oraz wysoka wydajność linii produkcyjnej. To rozwiązanie dla zakładów mięsnych, które chcą ograniczyć straty surowca, zwiększyć automatyzację i uzyskać równy, profesjonalny efekt krojenia.
Model B-55 wykorzystuje skanowanie 360°, dzięki czemu rejestrowane są również niewidoczne obszary produktu. To pozwala na jeszcze dokładniejsze wyliczenie porcji i poprawia precyzję cięcia. Dodatkowo unikalna konstrukcja transportera w kształcie litery V oraz system stabilizacji produktu eliminują niekontrolowane przesuwanie się mięsa podczas krojenia. W praktyce oznacza to bardziej powtarzalne porcje, lepszą dokładność i większą kontrolę nad całym procesem.
Maszyna osiąga prędkość cięcia do 600 cięć na minutę, co czyni ją bardzo wydajnym porcjomatem do pracy przemysłowej. Dokładność ważenia i porcjowania stoi na bardzo wysokim poziomie:
- dla porcji powyżej 100 g: 98 – 99%
- dla porcji poniżej 100 g: odchylenie 1 – 2 g
To sprawia, że SCANVAEGT B-55 jest idealnym wyborem zarówno do większych steków i porcji premium, jak i mniejszych porcji przygotowywanych do sprzedaży detalicznej lub dalszego pakowania.
Dane techniczne:
- Producent: Scanvaegt
- Model: B-55
- Rodzaj maszyny: krajalnica stałowagowa/ porcjomat do mięsa bez kości
- Rok produkcji: 2004
- Zasilanie: 3×400 V
- Częstotliwość: 50 Hz
- Moc całkowita: 10 kW
- Natężenie: 20 A
- Prędkość cięcia: 600 cięć/min
- Wysokość: 1800 mm
- Szerokość: 3332 mm
- Długość: 1650 mm
- Dodatkowo w zestawie: dodatkowe taśmy i łańcuch
Najważniejsze zalety SCANVAEGT B-55
- precyzyjne porcjowanie mięsa bez kości,
- skanowanie 360° dla lepszej dokładności,
- transporter V-shape stabilizujący produkt podczas krojenia,
- wysoka wydajność – do 600 cięć/min,
- bardzo dobra dokładność porcji,
- idealna do wołowiny, wieprzowiny, cielęciny i jagnięciny,
- dodatkowe taśmy i łańcuch w zestawie,
- solidna konstrukcja do pracy przemysłowej.
SCANVAEGT B-55 to profesjonalna krajalnica porcjująca dla firm, które chcą uzyskać maksymalną precyzję cięcia, ograniczyć straty surowca i zwiększyć wydajność produkcji przy porcjowaniu mięsa bez kości.
