ХЕННЕКЕН B6
Вакуумный тумблер
Мы предлагаем вакуумный мясорыхлитель HENNEKEN типа B6 2007 года выпуска, предназначенный для профессиональной разделки, вяления и маринования мяса на мясокомбинатах и пищевых предприятиях. Это надежная машина для улучшения нежности, сочности и равномерного распределения рассола и специй в продукте, идеально подходящая для ветчины, свиных отрубов, птицы и продуктов для барбекю.
Набор оснащен вакуумным насосом BUSH типа RC 0063 E, благодаря которому процесс происходит в контролируемых условиях вакуума, что улучшает поглощение рассола, уменьшает окисление и повышает воспроизводимость качества готового продукта.
Благодаря своей большой промышленной конструкции размером 3000 x 1900 x 2250 мм, мясорыхлитель HENNEKEN B6 подойдет для предприятий, которые рассчитывают на надежную работу, высокую производительность и долговечность. Это очень хорошее решение для производителей, которые хотят повысить эффективность процесса массирования и получить более качественную текстуру мяса перед дальнейшей тепловой обработкой или упаковкой.
Технические данные:
-
Производитель: HENNEKEN
-
Тип: B6
-
Год производства: 2007
-
Тип прибора: вакуумный массажер
- Вместимость: 3 000 л
-
Источник питания: 3×400 В
-
Мощность: 5.0 кВт
-
Ток: 16 A
-
Управление: 24 В
-
Размеры (Д x Ш x В): 3000 x 1900 x 2250 мм
-
Вакуумный насос: BUSH RC 0063 E
Основные преимущества массажера HENNEKEN B6:
-
Эффективное массирование и вяление мяса в вакууме,
-
Лучшее связывание рассола и специй,
-
Улучшение хрустящей корочки, сочности и качества продукта,
-
Устойчивый, промышленный дизайн,
-
Вакуумный насос BUSH входит в комплект,
-
Идеально подходит для работы в мясных и пищевых предприятиях.
Мясорубка HENNEKEN B6 с вакуумным насосом BUSH RC 0063 E — это проверенное решение для компаний, которые ищут подержанную, надежную машину для профессиональной разделки мяса и повышения эффективности производства.
