Stork Titan TB 150
Стабильная консистенция панировки на каждой смене
Смеситель для жидкой панировки Stork Titan Batter Mixer TB 150 — это проверенное в эксплуатации оборудование для приготовления и поддержания однородной консистенции панировочной смеси (batter), используемое на линиях панировки рыбных, птицеводческих и овощных продуктов. Модель TB 150 представляет собой прочную, полностью нержавеющую конструкцию смесителя с резервуаром объёмом 200 литров, которая ценится за простоту эксплуатации и надёжность.
Технические характеристики миксера для теста Stork Titan TB 150
- Производитель: Stork Titan
- Тип: Миксер для теста (миксер для приготовления жидкой панировки)
- Модель: TB 150
- Год выпуска: 2001
- Вместимость резервуара: 200 л
- Конструкция: нержавеющая сталь, рама на колесах с фиксаторами
- Регулировка высоты резервуара: гидравлическая, поршнево-ножничный механизм, автономная гидравлическая система
- Сливной клапан: дроссельный (butterfly), диаметр 75 мм
- Двигатель и редуктор мешалки: SEW, тип FAF27/DRN9014, мешалка с сетчатыми лопастями (mesh paddle)
- Частота вращения: 1461/211 об./мин
- Максимальный крутящий момент: 114 Нм
- Мощность двигателя: 1,5 кВт (50 Гц)
- Питание (сетевое напряжение): 400 В, 3-фазное, 50 Гц
- Напряжение управления: 230 В переменного тока / 24 В постоянного тока
- Номинальный ток: 5,90 А / 3,40 А
- Степень защиты двигателя: IP55
- Управление: автоматический/ручной режим работы мешалки, регулировка скорости, индикаторы аварийных сигналов и уровня
Как работает смеситель для панировочной смеси TB 150?
Задача смесителя для жидкой панировки заключается в непрерывном перемешивании жидкой панировки в резервуаре, чтобы предотвратить её расслоение или осаждение компонентов — что напрямую влияет на стабильную толщину и качество покрытия, наносимого на продукт на последующих этапах производственной линии. Перемешивание обеспечивается двигателем и редуктором SEW (тип FAF27/DRN9014), работающими в сочетании с сетчатой лопастью (mesh paddle) — система мощностью 1,5 кВт работает со скоростью 1461/211 об./мин и максимальным крутящим моментом 114 Нм, что позволяет осуществлять бережное, но эффективное перемешивание даже более густых панировок.
Отличительной особенностью модели TB 150 является гидравлическая регулировка высоты смесительной емкости, осуществляемая с помощью поршнево-ножничного механизма (piston and scissor). Устройство оснащено собственной автономной гидравлической системой, благодаря чему не требует подключения к внешнему источнику гидравлического питания предприятия. Опорожнение резервуара осуществляется через дроссельный клапан (butterfly) с внутренним диаметром 75 мм, что облегчает быстрое и контролируемое дозирование готовой панировки.
Основные преимущества смесителя Stork Titan TB 150
Смеситель TB 150 отлично подходит для использования везде, где важна стабильная и воспроизводимая консистенция влажной панировки, независимо от продолжительности производственной смены – непрерывное перемешивание исключает риск оседания муки или специй на дне резервуара, что при длительной работе без перемешивания могло бы привести к неравномерному панированию последующих партий продукта.
Конструкция полностью изготовлена из нержавеющей стали и установлена на раме с фиксируемыми колесами диаметром 150 мм, что облегчает как очистку в соответствии с гигиеническими требованиями пищевой промышленности, так и перемещение оборудования между рабочими местами в зависимости от производственных потребностей предприятия. Панель управления электрического шкафа позволяет управлять мешалкой в автоматическом или ручном режиме, плавно регулировать её скорость, а также сигнализирует о рабочем состоянии с помощью индикаторов аварийных ситуаций и уровня наполнения резервуара, что облегчает оператору линии текущий контроль за процессом.
Применение смесителя для влажной панировки TB 150
Смеситель Stork Titan TB 150 применяется на линиях панирования пищевых продуктов — прежде всего рыбы, филе и порционных кусочков рыбы, мяса птицы и овощей — везде там, где перед панированием или непосредственно перед панировочной завесой необходимо поддерживать однородную, тщательно перемешанную влажную панировку постоянной консистенции. Устройство эффективно работает в качестве элемента производственной линии, взаимодействуя с панировочными машинами и системами подачи панировочной смеси, что способствует стабильному качеству готовой продукции.
Смеситель Stork Titan TB 150 в ассортименте компании BMG Trade
Компания BMG Trade специализируется на торговле оборудованием для пищевой промышленности, в том числе устройствами для панировки от таких известных брендов, как Stork Titan. Если вы ищете проверенный подержанный смеситель для влажной панировки TB 150 в хорошем техническом состоянии, обращайтесь к нам — мы поможем оценить пригодность оборудования для вашей производственной линии, а также проконсультируем по вопросам транспортировки, технического обслуживания и ввода оборудования в эксплуатацию на вашем предприятии.
Свяжитесь с нами, чтобы узнать о текущей наличии и ценовом предложении на миксер Stork Titan Batter Mixer TB 150.
