Komora wędzarnicza Metalbud Nowicki Novotherm 3P

Komory wędzarnicze Metalbud Nowicki „NOVOTHERM” przeznaczone są do procesów obróbki termicznej produktów mięsnych, drobiowych i rybnych. Oferowane urządzenia są ogrzewane parą i mogą pomieścić 3 wózki wędzarnicze.

System „NOVOTHERM” oparty jest na modułowej konstrukcji wielowózkowej, którą tworzą panele kwasoodporne wypełnione pianką poliuretanową.

Główne cechy systemu „NOVOTHERM” to :

• automatyczny system czyszczenia komory minimalizujący eksploatację maszyny
• indywidualny dla każdego modułu system doprowadzania i odprowadzania dymu oraz suszenia i nawilżania, skracający czas prowadzenia procesów technologicznych
• specjalny system dystrybucji powietrza i dymu wewnątrz komory minimalizujący wychłodzenie i zapewniający równomierny rozkład temperatury w całej objętości
• hermetyczne dymogeneratory serii AV-1 optymalizujące proces
  wytwarzania dymu przy minimalnym wykorzystaniu zrębków

Moc: 15,1 kW
Wymiary: L: 3700 x W: 2650 x H: 2700mm (bez turbin)
Dostępne 3 sztuki, kompletne z generatorami dymu i turbinami