Masownica próżniowa jest nowym na rynku urządzeniem w porównaniu do innych maszyn masarskich. Polecana jest głównie do użytku w dużych zakładach przetwórstwa mięsnego, ale niektóre modele mogą spisać się równie dobrze w mniejszych masarniach i innych lokalach. Sprzęt tego typu umożliwia bardzo dokładne uelastycznienie masowanego mięsa bez jednoczesnego zniszczenia jego struktury.
Masownica próżniowa najwyższej klasy
Masownice do mięsa proponowane przez BMG Trade to wydajne urządzenia, przystosowane do pracy w każdych warunkach. Nowoczesne maszyny sprawdzą się wyśmienicie w masowaniu różnego rodzaju produktów z kością, tuszek, wędzonek, a także elementów drobiowych przy produkcji wyrobów wędliniarskich wysokiej klasy. Oferujemy jedynie sprzęty, które są w stanie zapewnić oczekiwaną wydajność produkcji. Dlatego w naszym sklepie znajdziesz masownice do szynek, pochodzące wyłącznie od sprawdzonych i zaufanych producentów. Takie marki jak Lutetia, Ruhle, Nowicki czy Vakona od lat specjalizują się w szukaniu niezawodnych rozwiązań, które później ułatwiają pracę w różnych zakładach.
Profesjonalna masownica do mięsa
Masownice próżniowe to podstawowe elementy wyposażenia w dużych zakładach przetwórczych, ale także w mniejszych lokalach gastronomicznych. Tego typu urządzenie będzie wielkim ułatwieniem w każdym miejscu, gdzie liczy się sprawna produkcja dużych ilości mięsa. Masownica do szynek pozwala szybko i skutecznie uelastycznić każde mięso. Wykorzystanie próżni pulsującej w czasie procesu zapewnia świeżość produktu i pozwala wchłonąć mu całą mieszankę peklującą.
Nowoczesne urządzenia od BMG Trade nie niszczą struktury mięsa. Ich działanie na artykuły spożywcze jest zupełnie przeciwne. Poprawiają one parametry jakościowe. Dzięki wysokiej klasy sprzętowi produkty stają się kruche i soczyste. Takie właściwości wędlin i mięs doceniane są we wszystkich placówkach gastronomicznych. Dlatego proponowane przez nas masownice próżniowe spiszą się doskonale nie tylko w masarniach, ale także w restauracjach, lokalach cateringowych czy hotelach.
Masownice do mięsa od BMG Trade – zalety
W naszej ofercie możesz znaleźć bogaty asortyment maszyn do masowania mięsa. Wyróżniają się one niespotykaną wydajnością i niezawodnością. Są także odporne na wysoką eksploatację. Dlatego świetnie nadają się do zakładów, których linie produkcyjne działają praktycznie bez przerwy. Proponujemy wiele modeli urządzeń, które różnią się od siebie wielkością, parametrami technicznymi, a także dostępnymi trybami pracy. Wyposażone są też w specjalne udogodnienia takie jak:
- płaszcze chłodzące,
- system płynnej regulacji obrotów,
- prosty i intuicyjny system sterowania i programowania,
- wysokowydajny agregat chłodzący,
- pompę próżniową.
Każda maszyna w BMG Trade charakteryzuje się ergonomiczną i trwałą budową. Materiały wykorzystywane do konstrukcji urządzeń są z górnej półki. Stal nierdzewna i stal kwasoodporna to metale bezpieczne w kontakcie z żywnością. Dlatego masownice do mięsa nie wpływają negatywnie na końcowy produkt. Są to też urządzenia działające z niezwykłą precyzją. Kompaktowa konstrukcja i mikroprocesorowe sterowanie zapewniają dokładność każdego procesu.
Przy zastosowaniu wszystkich nowoczesnych rozwiązań maszyny pozostają proste w obsłudze. Mogą pracować w każdych warunkach bez strat na efektywności. Płaskie powierzchnie ułatwiają też czyszczenie trudno dostępnych miejsc. Możliwość płynnej regulacji parametrów masowania umożliwia dostosowanie do konkretnej specyfiki pracy. Pozwala to zaoszczędzić czas i energię podczas procesu produkcyjnego.
Niezawodne maszyny używane od BMG Trade
Każda używana masownica do mięsa z naszego sklepu jest gotowa do pracy zaraz po zamontowaniu. Wszystkie maszyny są regularnie serwisowane i pielęgnowane. Nasi specjaliści przeprowadzają też gruntowny przegląd przed sprzedażą. Dzięki temu możemy z pewnością potwierdzić rzeczywisty stan sprzętu. Masownica do mięsa od BMG Trade jest więc gwarancją wydajności. Może służyć w Twoim zakładzie masarskim przez wiele lat. Oferujemy również naprawę w razie jakichkolwiek awarii. Zapraszamy więc do kontaktu w celu zapoznania się ze szczegółami dotyczącymi urządzeń.