Separator Provisur AM2C STS2000 – wydajna separacja mięsa

Separator AM2C STS2000 od renomowanej marki Provisur to wysokowydajne urządzenie przeznaczone do precyzyjnej separacji mięsa od kości, ścięgien czy skóry. Idealnie sprawdza się w zakładach przetwórstwa mięsnego poszukujących efektywnych rozwiązań do pozyskiwania mięsa mechanicznie odkostnionego (MDM) oraz mięsa drobno rozdrobnionego wysokiej jakości.

Model STS2000 wyróżnia się solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej, łatwością obsługi i wysoką wydajnością pracy. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii separacji, urządzenie minimalizuje ryzyko przegrzania surowca oraz pozwala na zachowanie struktury i wartości odżywczych mięsa.

Kluczowe cechy:

• Maszyna skutecznie usuwa fragmenty kości, ścięgna i chrząstki z mięsa i ryb, zachowując strukturę włókien.

• Elastyczna – odpowiednia do usuwania produktów mlecznych i ekstrakcji kremów z warzyw, takich jak awokado i czosnek.

• System separacji Soft Tissue – maksymalna precyzja i jakość produktu,

• Łatwe czyszczenie i konserwacja,

• Niskie koszty eksploatacji.

Separator Provisur AM2C STS2000 to idealny wybór dla firm zajmujących się produkcją wyrobów mięsnych, które stawiają na niezawodność, higienę i efektywność. Skontaktuj się z nami, aby poznać szczegóły oferty lub zobaczyć urządzenie na żywo.

Technologia ta skutecznie usuwa fragmenty kości, ścięgna i chrząstki z mięsa i ryb, zachowując strukturę włókien. Jest również wszechstronna, Gdy produkty wchodzą do separatora, elastyczna taśma dociskowa i regulowany perforowany bęben mechanicznie oddzielają miękkie składniki od twardych, które są następnie usuwane przez zsyp odpadów.

W zestawie z wózkiem na narzędzia i bębny.
Wyposażony w ślimakowy system podający.

Dane techniczne:
Moc: 12kW
Wydajność: 1.000-2.300 kg/h
Obsługa ręczna/automatyczna
Waga: 1800 kg