Masownice Inject Star są znane ze swojej solidnej konstrukcji i nadają się do różnych zastosowań, w tym do marynowania czerwonego mięsa, drobiu i ryb.
Masownica posiada izolowany płaszcz chłodzący na obwodzie bębna i zewnętrzną jednostkę chłodzącą (czynnik chłodniczy glikol spożywczy).
Model ESC-800 ma pojemność 800 l i pojemność wsadu 360 kg.
Łatwy w obsłudze panel dotykowy zapewnia dostęp do parametrów maszyny, kontroli produkcji, kontroli temperatury itp.

W zestawie z jednostką chłodzącą.

Dane techniczne:
Prędkość obrotowa bębna: 1,5-15 obr/min
Pompa próżniowa Bush
Całkowita moc: 8,1 kW
Wartość próżni: do 90%

Wymiary całkowite:
Masownica: L: 2650 x W: 1300 x H: 1650mm
Jednostka chłodząca: L: 800 x W: 600 x H: 950mm