Oferujemy masownicę próżniową HENNEKEN typ B6 z 2007 roku, przeznaczoną do profesjonalnego masowania, peklowania i marynowania mięsa w zakładach mięsnych oraz przetwórniach spożywczych. To solidna maszyna do poprawy kruchości, soczystości i równomiernego rozprowadzenia solanki oraz przypraw w produkcie, idealna do szynek, elementów wieprzowych, drobiu i wyrobów grillowych.

Zestaw wyposażony jest w pompę próżniową BUSH typ RC 0063 E, dzięki której proces odbywa się w kontrolowanych warunkach próżniowych, co poprawia absorpcję solanki, ogranicza utlenianie i zwiększa powtarzalność jakości gotowego produktu.

Dzięki dużej, przemysłowej konstrukcji o wymiarach 3000 x 1900 x 2250 mm masownica HENNEKEN B6 sprawdzi się w zakładach, które oczekują niezawodnej pracy, wysokiej wydajności i trwałości. To bardzo dobre rozwiązanie dla producentów, którzy chcą zwiększyć efektywność procesu masowania i uzyskać lepszą strukturę mięsa przed dalszą obróbką termiczną lub pakowaniem.

Dane techniczne:

• Producent: HENNEKEN

• Typ: B6

• Rok produkcji: 2007

• Rodzaj urządzenia: masownica próżniowa

• Zasilanie: 3×400 V

• Moc: 5,0 kW

• Natężenie: 16 A

• Sterowanie: 24 V

• Wymiary (dł. x szer. x wys.): 3000 x 1900 x 2250 mm

• Pompa próżniowa: BUSH RC 0063 E

Najważniejsze zalety masownicy HENNEKEN B6:

• skuteczne masowanie i peklowanie mięsa w próżni,

• lepsze wiązanie solanki i przypraw,

• poprawa kruchości, soczystości i jakości produktu,

• stabilna, przemysłowa konstrukcja,

• pompa próżniowa BUSH w zestawie,

• idealna do pracy w zakładach mięsnych i spożywczych.

Masownica HENNEKEN B6 z pompą próżniową BUSH RC 0063 E to sprawdzone rozwiązanie dla firm, które szukają używanej, solidnej maszyny do profesjonalnego masowania mięsa i zwiększenia wydajności produkcji.