Вакуумный фаршемешалка RISCO RS 503 с насадкой для гамбургеров

Мы предлагаем вакуумную фаршемешалку RISCO RS 503 с насадкой для гамбургеров — профессиональный комплект для крупных мясокомбинатов и производителей готовых продуктов питания. Машина идеально подходит для производства бургеров, отбивных, фрикаделек, фарша и классических колбас, обеспечивая высокую производительность, повторяющийся вес порции и отличную структуру фарша.

Модель RS 503 (2005 года выпуска) оснащена усовершенствованной поточной мясорубкой RS 70, которая измельчает фарш непосредственно во время набивки. Эта система гарантирует равномерную текстуру, лучшую консистенцию и более высокий общий выход конечного продукта. Фаршемешалка работает с производительностью до 6 500 кг/ч, а скорость порционирования достигает 700 порций в минуту, что позволяет ей работать на линиях с очень высокой производственной нагрузкой.

Большой бункер объемом 350 литров подходит для использования с тележками объемом 200 литров, а специальная система подачи обеспечивает непрерывное и равномерное заполнение камер лопастного насоса — без пустот и подсоса воздуха. Приставка для приготовления бургеров, установленная вместе с фаршемешалкой, формирует из фарша однородные котлеты на конвейерной ленте, создавая полноценную линию по производству бургеров, готовых к дальнейшей тепловой обработке или упаковке.

Машина управляется с помощью панели, которая позволяет легко настроить параметры: скорость наполнения и измельчения, мощность мельницы, размер порции, режимы работы и быструю смену программ. Благодаря высокопроизводительным сервоприводам фасовочную машину RISCO RS 503 можно быстро подключить к другому оборудованию, например, к автоматическим клипсаторам, делителям, формовщикам или упаковочным системам.

Набор оснащен приставкой RISCO AT 200, которая используется для формирования таких продуктов, как бургеры, наггетсы и подобные продукты из различных видов фарша. Приспособление позволяет автоматически формировать порции на приемной ленте, значительно повышая эффективность линии и сокращая ручной труд. Это решение идеально подходит для предприятий, производящих говядину, свинину, мясо птицы, смешанные бургеры и другие полуфабрикаты.

Сочетание вакуумного фаршемешалки RISCO RS 503 с формовщиком AT 200 представляет собой комплексную систему для приготовления и формовки фарша, которую можно легко интегрировать в дальнейшие этапы производства, такие как нанесение покрытия, жарка, заморозка или упаковка.

Технические данные:

• Производитель: RISCO

• Модель набивочной машины: RS 503

• Год производства: 2005

• Электропитание набивочной машины: 400 В, 3 фазы, 50 Гц

• Установленная мощность: 14 кВт

• Вес разливочной машины: ок. 1060 кг

• Производительность по набивке: до 6 500 кг/ч

• Скорость резки: до 700 порций/мин.

• Вместимость бункера: 350 л (для тележек объемом 200 л)

• Модель крепления: RISCO AT 200

• Источник питания для насадки для гамбургеров: 230 V

Вакуумная фаршемешалка RISCO RS 503 с насадкой для приготовления бургеров — идеальное решение для производителей, которые хотят объединить высокую производительность, точность порционирования и формирование бургеров в одной надежной установке для крупной пищевой промышленности.