Maszyna do wyrabiania mięsa – rodzaje maszyn i ich zastosowanie
Maszyna do wyrabiania mięsa to powszechnie stosowane urządzenie w przemyśle spożywczym, zarówno w zakładach przetwórstwa mięsnego, jak i w mniejszych sklepach mięsnych lub lokalach gastronomicznych. W naszym sklepie BMG Trade można znaleźć różne rodzaje tych maszyn. Wśród klientów najpopularniejszymi modelami są maszyny obsługiwane manualnie i urządzenia elektryczne.
Pierwszy ich rodzaj sprawdzi się w niewielkich punktach gastronomicznych. Aby maszyna działała, należy ręcznie kręcić specjalną korbą. Mimo że proces ten wymaga użycia siły, to jednak dzięki temu przebiega szybciej i sprawniej niż przy przygotowywaniu mięsa np. w misach. Maszyny z elektrycznym silnikiem znajdą swoje miejsce w masarniach, w restauracjach czy w hotelach, gdzie w specjalnym zbiorniku przygotowuje się duże ilości mięsa.
Urządzenie do wyrabiania mięsa – do czego może być użyte?
Urządzenie do wyrabiania mięsa jest wykorzystywane do produkcji wyrobów mięsnych, czyli np. kiełbas, pasztetów, farszów, która obejmuje szereg technik i etapów. Mowa m.in. o mieleniu czy krojeniu, czyli rozdrabnianiu mięsa na odpowiednie kawałki. Maszyna może również mieszać je z dodatkowymi składnikami takimi jak zioła czy przyprawy, mające znaczący wpływ na smak wyrobu. Niejednokrotnie sprzęt ten pozwala na formowanie z mięsa określonych kształtów, co sprawdza się choćby w procesie wytwarzania kiełbas.
Maszyna do wyrabiania mięsa i jej łatwość utrzymania w czystości
Każda maszyna do wyrabiania mięsa w naszym sklepie BMG Trade ma odpowiednią konstrukcję. Zbudowana jest ze stali nierdzewnej lub stali kwasoodpornej dostosowanych do kontaktu z żywnością. Dodatkowo wykazują odporność na uszkodzenia mechaniczne i korodowanie. Są łatwe w utrzymaniu czystości, gdyż poszczególne części ruchome można łatwo demontować w celu umycia ich pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnych płynów czyszczących.
Maszyny do wyrabiania mięsa w codziennej pracy
Maszyny do wyrabiania mięsa charakteryzują się sprawnym funkcjonowaniem przez wiele godzin pracy. Zgodnie z przeznaczeniem ułatwiają liczne zadania i przyspieszają przebieg wielu procesów w zakładach przetwórstwa mięsnego, co jednocześnie zwiększa efektywność całej produkcji. Dodatkową zaletą jest to, że obsługa takiego urządzenia jest prosta i nie wymaga specjalnych uprawnień.
Jeśli nie jesteś pewny, jaka maszyna do wyrabiania mięsa będzie odpowiednia dla specyfiki pracy w Twojej firmie, zachęcamy do kontaktu z BMG Trade.