Maszyny do obróbki mięsa – zwiększenie efektywności procesu produkcji
Maszyny do obróbki mięsa to szereg urządzeń, które mają za zadanie przygotować surowe mięso do dalszych procesów związanych z jego przetwarzaniem. Wstępna obróbka różni się w zależności od rodzaju mięsa i końcowego produktu, który zamierza się uzyskać.
Dzięki takim sprzętom proste czynności kuchenne można wykonywać sprawniej i szybciej, a to przekłada się na efektywność całej produkcji żywności w danym zakładzie. Zawsze warto stawiać na sprawdzonych producentów maszyn takich jak np. Laska, Seydelmann, Koppens, Vemag czy Karl Schnell. Urządzenia tych marek znajdziesz w naszym sklepie, dlatego zachęcamy do odwiedzenia BMG Trade!
Maszyny do obróbki wstępnej mięsa – podstawowe czynności
Podstawowe czynności związane ze wstępną obróbką mięsa obejmują kilka procesów, które przygotowują je np. do gotowania, smażenia, pieczenia czy grillowania. Jednym z nich jest mielenie, czyli rozdrabnianie produktu mięsnego na mniejsze kawałki, co jest szczególnie przydatne np. podczas wytwarzania kiełbas czy burgerów. Maszyny do obróbki wstępnej mięsa mogą także kroić je na kąski określonej wielkości.
Kolejna czynność to mieszanie surowego mięsa z różnymi dodatkami (m.in. zioła, przyprawy), które mają bardzo duży wpływ na smak i jakość gotowego wyrobu. Za pomocą urządzeń tego typu można również formować je w dany kształt jak pulpety, kiełbasy czy pasztety.
Maszyny do obróbki wstępnej mięsa – rodzaje urządzeń
Maszyny do obróbki wstępnej mięsa to różnorodne urządzenia. Wśród nich można wymienić np.:
- kutry masarskie;
- wilki masarskie;
- maszyny do mielenia mięsa;
- maszyny do rozdrabniania mięsa;
- mieszałki;
- nadziewarki;
- kotleciarki.
Każde urządzenie dostępne w asortymencie BMG Trade zostało zaprojektowane i zbudowane zgodnie z obowiązującymi dyrektywami bezpieczeństwa. Wytworzone z trwałych materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, są odporne na korozję i wszelkie uszkodzenia mechaniczne.
Maszyny do obróbki mięsa – używane, ale solidne!
Używane maszyny do obróbki mięsa od BMG Trade przeszły rygorystyczne testy, a ich efektywność została starannie zweryfikowana przez specjalistów. Przy zakupie przekazujemy kompletną dokumentację techniczną urządzenia, czyli m.in. jego historię serwisową.
Zapewniamy, że korzystając z naszego sprzętu, nic nie stracisz na jego jakości, ale zdecydowanie zmniejszysz koszty swojej inwestycji. Maszyny z naszego sklepu to profesjonalne i solidne rozwiązanie w konkurencyjnej cenie dla każdego zakładu przetwórstwa mięsnego. Zapraszamy!