Tunel szokowego mrożenia CES LIN
Do szybkiego mrożenia produktów spożywczych
Oferujemy przemysłową kriogeniczną zamrażarkę CES LIN z roku 2009. Do szybkiego mrożenia z wykorzystaniem medium LIN (ciekły azot). Zamrażarka idealnie sprawdzi się w zakładach mięsnych, drobiarskich, rybnych, piekarniczych oraz przy produkcji dań gotowych i wyrobów convenience, gdzie liczy się wysoka jakość mrożenia, zachowanie struktury, koloru i wagi produktu oraz minimalne straty soków podczas rozmrażania.
Urządzenie zasilane jest napięciem 3×400 VAC + N + E (50 Hz), o mocy 10 kW gwarantuje stabilną, przemysłową pracę. Komora robocza o wymiarach wewnętrznych 2600 x 1100 x 1950 mm pozwala na mrożenie szerokiej gamy produktów na tacach, siatkach, w pojemnikach lub na taśmie, w zależności od konfiguracji linii. Zewnętrzne wymiary zamrażarki 2850 x 2350 x 2300 mm ułatwiają ustawienie urządzenia w istniejącej hali produkcyjnej. Sterowanie realizowane jest przez układ PLC, co umożliwia precyzyjne zarządzanie parametrami procesu, a medium LIN (liquid nitrogen) zapewnia bardzo szybkie, delikatne mrożenie przy zachowaniu wysokiej jakości produktu.
Dane techniczne:
-
Producent: CES
-
Model: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC
-
Rok produkcji: 2009
-
Rodzaj urządzenia: kriogeniczna zamrażarka LIN (ciekły azot)
-
Medium: LIN – Liquid Nitrogen
-
Moc zainstalowana: 10 kW
-
Zasilanie: 3×400 VAC + N + E, 50 Hz
-
Waga: ok. 1800 kg
-
Wymiary wewnętrzne komory (D x S x W): 2600 x 1100 x 1950 mm
-
Wymiary zewnętrzne (D x S x W): 2850 x 2350 x 2300 mm
-
Sterowanie: PLC – programowalny sterownik
Tunel szokowego mrożenia CES LIN to doskonałe rozwiązanie dla zakładów, które chcą wdrożyć szybkie mrożenie, poprawić jakość mrożonych wyrobów, skrócić czas procesu oraz zwiększyć elastyczność produkcji dzięki kompaktowej, przemysłowej zamrażarce do pracy w nowoczesnych liniach spożywczych.
