Kuter próżniowy GEA, CFS, Krämer+Grebe o pojemności 325 litrów to wysokowydajna maszyna zaprojektowana do wydajnego przetwarzania mięsa. Dodatkowo wyposażona w opcję gotowania.

Główne cechy:

• • Pojemność misy: 325 litrów, odpowiednia do produkcji na średnią i dużą skalę.

• • Moc silnika: 138 kW, zapewnia solidną wydajność dla wymagających zadań przetwarzania.

• • Prędkość ostrza tnącego: płynna regulacja w zakresie od 60 do 4100 obr/min, umożliwiająca precyzyjną kontrolę nad procesem cięcia.

• • Prędkość mieszania: bezstopniowa, z opcjami do przodu i do tyłu, umożliwiająca dokładne i elastyczne mieszanie różnych produktów.

• • Prędkość bębna: Bezstopniowa regulacja zapewniająca optymalną wydajność i elastyczność przetwarzania.

• • Konstrukcja misy tnącej: Wyposażony w podnoszoną głowicę tnącą w celu zwiększenia bezpieczeństwa i zminimalizowania wycieków podczas pracy z dużą prędkością.

• • Funkcjonalność próżniowa: Zmniejsza ilość powietrza, poprawiając teksturę produktu i wydłużając okres przydatności do spożycia.

• • Ochrona przed hałasem: Zawiera elektrohydrauliczną osłonę przeciwhałasową V2A zapewniającą cichszą pracę.

• • Załadunek i wyrzut Wyposażony w elektrohydrauliczny system załadunku i elektrohydrauliczny wyrzut produktu, usprawniający załadunek i rozładunek.

• • System noży: Zawiera system noży GEA Top-Cut z nakrętką szybkomocującą (Quick-Lock-Nut) do skutecznego mocowania głowicy noża.

• • Opcja gotowania: Wyposażony w opcję gotowania, pozwalającą na podgrzewanie surowca bezpośrednio w trakcie cięcia dzięki temu można przygotowywać produkty, które wymagają obróbki cieplnej, takie jak parówki, mortadela czy inne wyroby mięsne

• • Konstrukcja: Wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej zapewniającej trwałość i higienę.

• • Panel sterowania: Wyposażony w analogowy panel sterowania zapewniający prostą obsługę.

W zestawie dodatkowy silnik główny (używany, w bardzo dobrym stanie), dodatkowy panel sterowania i dodatkowa skrzynka elektryczna z falownikiem Lenze (kompletna).