Linia PEK-MONT

Oferujemy kompletną linię do obróbki tusz wieprzowych – Linia PEK-MONT, składającą się z dwóch współpracujących maszyn: oparzelnika karuzelowego typu gwiazda SP-1 oraz szczeciniarki OP-3p. Zestaw został zaprojektowany do automatycznego oparzania i usuwania szczeciny z tusz wieprzowych o masie do 150 kg wagi żywej, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla rzeźni, ubojni oraz dużych zakładów mięsnych.

Oparzelnik karuzelowy podzielony jest na 8 komór, co umożliwia zanurzenie jednocześnie 4 tusz i zapewnia płynny, ciągły przebieg procesu. Czas parzenia jest płynnie regulowany i dla pojedynczej tuszy wynosi około 4 minut, dzięki czemu można go dostosować do wielkości tuszy oraz wymaganego efektu technologicznego. Temperatura oparzenia regulowana elektronicznie zapewnia powtarzalne warunki procesu i wysoką jakość skóry przed szczecinowaniem.

Bęben zbiornika obraca się – pełny cykl trwa około 1 minuty, co gwarantuje równomierne działanie gorącej wody na całą powierzchnię tuszy. Zarówno oparzelnik PEK-MONT SP-1, jak i szczeciniarka PEK-MONT OP-3p są w całości wykonane ze stali nierdzewnej, co ułatwia mycie, spełnia wymagania sanitarne i wydłuża żywotność linii.

Po zakończonym parzeniu tusze trafiają bezpośrednio do szczeciniarki, gdzie następuje skuteczne usunięcie szczeciny przy minimalnym uszkodzeniu skóry. Zautomatyzowany przepływ pomiędzy maszynami skraca czas procesu i ogranicza pracę ręczną.

Najważniejsze zalety linii:

• Automatyczne oparzanie tusz wieprzowych do 150 kg żywej wagi

• 8 komór roboczych – możliwość zanurzenia 4 tusz jednocześnie

• Regulowany czas parzenia (ok. 4 min na tuszę) i elektroniczna kontrola temperatury

• Obracający się bęben – pełny cykl ok. 1 minuta, równomierne działanie na całą tuszę

• Szczeciniarka OP-3p zapewniająca efektywne usunięcie szczeciny po oparzeniu

• Konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej – wysoka higiena, łatwe mycie, długa trwałość

Taka linia do oparzania i szczecinowania tusz pozwala zwiększyć wydajność uboju, poprawić jakość obróbki skór oraz zautomatyzować proces przy użyciu solidnych, przemysłowych maszyn.

Napisz do nas przez formularz.