Linia do marynowania i nastrzykiwania Inject Star to kompletne rozwiązanie dla każdego zakładu produkcyjnego. Zaprojektowana w celu poprawy smaku, kruchości i ogólnej jakości produktów spożywczych, w szczególności mięsa i drobiu.
Linia składa się z:
Masownica próżniowa Inject Star ESC-800 z chłodzeniem umożliwiającym mieszanie mięsa i przypraw pod próżnią, co pomaga w rozluźnieniu tkanki włóknistej mięsa, poprawiając w ten sposób efekty marynowania i aromatyzowania.
Dane techniczne:
Prędkość obrotowa bębna: 1,5-15 obr.
Tuleja pompy próżniowej
Całkowita moc: 8,1 kW
Wartość próżni: do 90%
Wymiary całkowite:
Bęben: L: 2650 x W: 1300 x H: 1650mm
Jednostka chłodząca: L: 800 x W: 600 x H: 950mm
Nastrzykiwarka Inject Star BI-176-P przeznaczona do wstrzykiwania marynat, solanek lub roztworów smakowych do produktów mięsnych.
Średnica igły: 3 mm
Szerokość robocza: 350 mm
Prześwit produktu: 200 mm
Moc: 12,5 kW
Napięcie: 3×400 V, 50 Hz
Wymiary: L: 1900 x W: 700 x H: 2000mm
Mieszalnik solanki Inject Star LBS-400 zaprojektowany z myślą o wydajności i prostocie, zdolny do mieszania do 400 litrów solanki.
Moc: 5,1 kW
Napięcie: 3x400V 50Hz
Wymiary: L: 1400 x W: 1000 x H: 2200mm
Waga: około 200 kg
Kompletna linia marynowania i nastrzyku Inject Star
Używamy plików cookie, aby poprawić jakość przeglądania, wyświetlać reklamy lub treści dostosowane do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz analizować ruch na stronie. Kliknięcie przycisku „Akceptuj wszystkie” oznacza zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookie. Więcej informacji: Polityka prywatności • Jak Google przetwarza dane.
Cenimy prywatność użytkowników
Używamy plików cookie, aby poprawić jakość przeglądania, wyświetlać reklamy lub treści dostosowane do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz analizować ruch na stronie. Kliknięcie przycisku „Akceptuj wszystkie” oznacza zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookie.