Opis produktu

Linia do marynowania i nastrzykiwania Inject Star to kompletne rozwiązanie dla każdego zakładu produkcyjnego. Zaprojektowana w celu poprawy smaku, kruchości i ogólnej jakości produktów spożywczych, w szczególności mięsa i drobiu.

Linia składa się z:

  1. Masownica próżniowa Inject Star ESC-800 z chłodzeniem umożliwiającym mieszanie mięsa i przypraw pod próżnią, co pomaga w rozluźnieniu tkanki włóknistej mięsa, poprawiając w ten sposób efekty marynowania i aromatyzowania.
    Dane techniczne:
    Prędkość obrotowa bębna: 1,5-15 obr.
    Tuleja pompy próżniowej
    Całkowita moc: 8,1 kW
    Wartość próżni: do 90%
    Wymiary całkowite:
    Bęben: L: 2650 x W: 1300 x H: 1650mm
    Jednostka chłodząca: L: 800 x W: 600 x H: 950mm
  2. Nastrzykiwarka Inject Star BI-176-P przeznaczona do wstrzykiwania marynat, solanek lub roztworów smakowych do produktów mięsnych.
    Średnica igły: 3 mm
    Szerokość robocza: 350 mm
    Prześwit produktu: 200 mm
    Moc: 12,5 kW
    Napięcie: 3×400 V, 50 Hz
    Wymiary: L: 1900 x W: 700 x H: 2000mm
  3. Mieszalnik solanki Inject Star LBS-400 zaprojektowany z myślą o wydajności i prostocie, zdolny do mieszania do 400 litrów solanki.
    Moc: 5,1 kW
    Napięcie: 3x400V 50Hz
    Wymiary: L: 1400 x W: 1000 x H: 2200mm
    Waga: około 200 kg

Kompletna linia marynowania i nastrzyku Inject Star

Cenimy prywatność użytkowników

Używamy plików cookie, aby poprawić jakość przeglądania, wyświetlać reklamy lub treści dostosowane do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz analizować ruch na stronie. Kliknięcie przycisku „Akceptuj wszystkie” oznacza zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookie.