LASKA FZ 175
Picadora emulsionadora industrial para carne y productos alimenticios
Ofrecemos Picadora emulsionadora LASKA FZ 175 de 2016, una de las máquinas más valoradas del mercado para la producción de embutidos, salchichas de Frankfurt, salchichas finamente picadas y emulsiones de carne y verduras de alta calidad. La máquina es ideal para plantas de procesamiento de carne, aves y pescado, así como para la producción de comidas preparadas, donde es importante una estructura del producto muy fina, una emulsión estable y parámetros repetibles. La picadora emulsionadora LASKA FZ 175 combina un alto rendimiento (hasta 5,5 t/h) con un procesamiento preciso de la materia prima.
El dispositivo está equipado con un disco perforado de 175 mm de diámetro y un juego de 3 tamices y 3 cuchillas de corte, lo que permite adaptar perfectamente el grado de trituración a los requisitos del producto. Diámetros disponibles de los tamices y las cuchillas: 2,6 mm, 1,5 mm y 0,8 mm, lo que permite preparar tanto emulsiones delicadas como rellenos finos. La velocidad de la cuchilla de corte de 3600 rpm garantiza una trituración muy rápida y uniforme. La potencia estándar del motor es de 91 kW, con una alimentación eléctrica de 3×400 V, 50 Hz.
Datos técnicos:
- Fabricante: LASKA
- Modelo: Picadora emulsionadora FZ 175
- Año de fabricación: 2016
- Potencia instalada: 91 kW
- Fuente de alimentación: 3×400 V / 50 Hz
- Diámetro del juego de cuchillas: Ø 175 mm
- Número de tamices / número de cuchillas: 3
- Diámetros disponibles de tamiz y cuchillas: 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm
- Velocidad de la cuchilla de corte: 3600 rpm
- Capacidad de la tolva: 200 l
- Capacidad: hasta 5500 kg/h (5,5 t/h)
- Sección transversal del canal de tubería del producto: 70 mm²
- Dimensiones de la máquina (ancho x profundidad x alto): 2130 x 1168 x 928 mm
- Peso: aprox. 1300 kg
Picadora emulsionadora LASKA FZ 175 es la solución ideal para las plantas que desean obtener rellenos y emulsiones de la más alta calidad, reducir el tiempo de procesamiento de las materias primas y aumentar la eficiencia de la producción, manteniendo al mismo tiempo la total repetibilidad de los parámetros y el cumplimiento de los requisitos de higiene de la industria alimentaria.
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