Używany Separator Inject Star P60

Kości są podawane do komory prasowania. Następnie są one ściskane za pomocą specjalnego systemu napełniania, dzięki czemu kości zachowują swoją konsystencję. Mięso jest usuwane z kości za pomocą ciśnienia, któro przeciska je przez zestaw sit szczelinowych.

– Przetwarzanie wszystkich rodzajów kości (w zestawie sita 2mm i 5 mm)
– Odzysk do 30 procent wysokiej jakości mięsa do dalszego przetwarzania
– Niski wzrost temperatury podczas procesu odzysku (1-2°C)
– Jakość produktów końcowych jest porównywalna z mięsem mielonym (mięso mechanicznie odkostnione „MDM”)
– Niskie koszty utrzymania i związane z tym wydatki – Niskie koszty bieżące

Producent: Inject Star
Model: P60
Wysokość: 2930 mm
Szerokość: 1925 mm
Długość: 4411 mm
Waga: 4100 kg
Zasilanie elektryczne: 400V 50Hz 3N
Moc całkowita: 18 kW
Wydajność: 700-900 kg/h