Używany separator miękki Baader 600. Elastyczna taśma ściskająca transportuje produkt do perforowanego bębna i delikatnie wyciska mięso przez perforację. Twardsze cząstki, takie jak kości i skóra, pozostają na zewnątrz bębna. Surowy produkt i średnica otworu w bębnie decydują o teksturze produktu końcowego.

Przepustowość:
Wydajność zależy od kilku czynników, takich jak: rodzaj produktu, średnica otworu, urządzenie podające, obróbka wstępna materiału (np. stopień rozdrobnienia wstępnego), temperatura podawania, wybrane ciśnienie itp.

Producent: Baader
Model: 600
Wysokość: 1300 mm
Szerokość: 900 mm
Długość: 1100 mm
Zasilanie elektryczne: 400V 50Hz 3N
Moc całkowita: 2,2 kW