Prasa do mięsa Hoegger IP320 to idealny system do obróbki schłodzonego świeżego mięsa lub wędlin przed różnymi operacjami cięcia, takimi jak:

-Krojenie (wędliny, świeże mięso,)
-Porcjowanie (plastry, kotlety, steki itp.)
-Cięcie w kostki.

Dzięki działaniu dociskowemu z trzech stron, indywidualnie regulowanemu natężeniu, prasowane mięso przybiera niezwykle regularny kształt bez uszkodzenia struktury. Ma to dwie główne zalety:

1. Redukcja odpadu podczas cięcia.

2. Pozwala na więcej równomiernych porcji po operacji cięcia

Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej lub (formy) z polietylenu o wysokiej gęstości cząsteczkowej, niezwykle odpornego materiału i szczególnie odpowiedniego do produktów spożywczych.

Producent: Hoegger
Model: IP 320
Wysokość: 1700 mm
Szerokość: 800 mm
Długość: 2200 mm
Zasilanie elektryczne: 400V 50Hz 3N
Moc całkowita: 13 kW