Wilki masarskie to podstawowe maszyny stosowane w przetwórstwie mięsa. Umożliwiają efektywne mielenie różnych surowców mięsnych. Nasza oferta obejmuje profesjonalne wilki masarskie przeznaczone zarówno dla małych firm rzemieślniczych, jak i dużych przedsiębiorstw produkcyjnych. Nasze urządzenia charakteryzują się precyzyjną konstrukcją, wysoką wydajnością oraz trwałością. To niezawodne narzędzie w procesie mielenia mięsa.
Zastosowanie i zasada działania wilków masarskich
Wilki masarskie służą do mielenia mięsa, tłuszczu oraz innych surowców mięsnych na farsze o odpowiedniej strukturze. Konstrukcja maszyny obejmuje system tnący z nożami i sitami o różnej wielkości oczek. Pozwala to dostosować stopień rozdrobnienia surowca do wymogów produkcji. Maszyny te są niezbędne w zakładach mięsnych produkujących kiełbasy, wędliny, pasztety oraz inne wyroby mięsne.