Línea de formación de hamburguesas, croquetas y bolas Vemag

Línea Vemag usada compuesta por:

Embutidora al vacío Vemag DP6

• Rendimiento de hasta 2.700 kg/h
• cargador integrado
• sistema de alimentación de la bomba de paletas
• bomba de vacío de 16 m3/h
• rango de porcionado: 0-100.000g

Controlador de bolas Vemag BC 237

• El producto se modela mediante placas perforadas a través de las cuales se alimenta
• Las placas perforadas se adaptan a la forma del producto
• La forma deseada se consigue deslizando las placas entre sí y separándolas
• El producto queda como hecho a mano
• La separación fiable se consigue gracias a la superposición de las placas perforadas
• Fácil y flexible de poner en marcha
• Separación perfecta
• Forma única
• Alto rendimiento de hasta 250 porciones/min
• Montaje y desmontaje más sencillos y rápidos
• Fácil de manejar
• Los productos se pueden aplicar de forma plana

Embutidora Meyn 200 mm
Panificadora Meyn 200 mm

Freidora eléctrica compacta M.Serra
Dimensiones externas chasis 3400x850xH1000
Dimensiones internas de la cubeta 3400x600x H350 (útil 220)
Dimensiones externas con transportadores 4000x850x H=1000
Longitud útil de la freidora 2200 mm aproximadamente
Ancho de la cinta = 450 mm
Potencia eléctrica, 72 kw.

Fabricante: Vemag
Modelo: DP6 y BC 237
Altura: 2500 mm
Anchura: 1600 mm
Longitud: 8500 mm
Fuente de energía eléctrica: 400V 50Hz 3N
Potencia total: 82 kW
Rendimiento: 500 kg/h