El separador Modernpack Sepamatic 410 ST

El separador Modernpack Sepamatic 410 ST está diseñado para separar eficazmente la carne de los tendones, cartílagos y huesos, conservando al mismo tiempo la textura natural de la carne. Esta máquina es especialmente útil en industrias de procesamiento de alimentos que requieren altos estándares de preparación de la carne, como la producción de embutidos.

El separador funciona transportando la carne sin procesar a un tambor perforado mediante una cinta de poliuretano flexible y resistente al desgaste. La presión creciente empuja la carne blanda a través de las perforaciones del tambor, mientras retiene las partes más firmes, como tendones y cartílagos, que se retiran mediante rascadores.

Máquina equipada con sensor de producto de entrada.

Rendimiento: hasta 800 kg/h
Perforación del tambor 3mm
Potencia: 2,2 kW
Dimensiones: L: 1200 x An: 800 x Al: 2000mm